priprema

  1. Zakuhajte veliki lonac vode i posolite. Kelj dobro operite, ocijedite, očistite te natrgajte na komadiće veličine zalogaja.
  2. Kelj stavite kuhati zajedno s tjesteninom te sve zajedno kuhajte oko 10 minuta. U međuvremenu odvojite kožu sa slanine te je narežite na tanke trakice.
  3. Slaninu pržite u velikoj tavici na maslinovom ulju, na srednjoj vatri uz stalno miješanje. Stavite na toplo.
  4. Tjesteninu i kelj ocijedite. Pritom sačuvajte 50 ml tekućine. Tjesteninu i kelj dodajte prženoj slanini zajedno s malo sačuvane tekućine.
  5. Sve dobro začinite solju i paprom. Na krupne listiće naribajte sir te ga pospite po tjestenini neposredno prije serviranja.

Preporučujemo

Podijeli recept s nama

Pošalji
Prikaži sve recepte