priprema

  1. Oljuštite te nasitno narežite ljutiku. Operite i očistite špinat, ostavite nekoliko manjih listova za poslije, a ostale nasjeckajte.
  2. Skuhajte tjesteninu u slanoj vodi prema uputama na pakiranju.
  3. Narežite slaninu na komade, hrskavo popržite bez dodavanja masnoće, izvadite i ostavite da se ocijedi na kuhinjskom papiru.
  4. Masnoću, osim 2 žlice, ocijedite. Popržite ljutiku na preostaloj masnoći. Dodajte špinat te ulijte vrhnje. Pirjajte oko 2 minute.
  5. Začinite solju, paprom i prstohvatom naribanog muškatnog oraščića. Ocijedite tjesteninu, pomiješajte s umakom od špinata te poslužite.
  6. Po tome raspodijelite slaninu. Ukrasite preostalim listićima špinata. Pospite naribanim pecorinom.

Preporučujemo

Podijeli recept s nama

Pošalji
Prikaži sve recepte