Tjesteninu skuhajte u posoljenoj vodi prema uputama na pakiranju. U zdjelu stavite malo ulja i glavicu luka nasjeckanu na sitne kockice.
Popržite luk da poprimi lijepu zlatno-smeđu boju. Svježe šampinjone očistite, narežite na manje komadiće i isperite ih pod vodom.
Dodajte ih u tavu pa posolite i popaprite. Zatim dodajte malo peršina i sitno nasjeckanog češnjaka prema želji. Kuhajte 10-ak minuta i prelijte preko kuhane tjestenine.