priprema

  1. Ugrijte temeljac pa u njemu omekšajte posušene vrganje oko 20 minuta. Očistite svježe vrganje te ih narežite na ploške.
  2. Oljuštite luk i češnjak te ih nasitno nasjeckajte. Skuhajte tjesteninu u slanoj vodi (al dente) prema uputama na pakiranju.
  3. Popržite svježe vrganje na ulju. Dodajte luk i češnjak, kratko pržite te začinite solju i paprom. Ulijte sušene vrganje i temeljac, zakuhajte i kuhajte oko 3 minute.
  4. Umiješajte vrhnje i peršin te začinite. Ocijedite tjesteninu te poslužite s umakom od gljiva.

 

Preporučujemo

Podijeli recept s nama

Pošalji
Prikaži sve recepte