priprema

  1. Leću stavite u sito i operite. Slaninu narežite na kockice. Luk i češnjak oljuštite i nasjeckajte.
  2. Operite i očistite mrkvu, krumpir i poriluk pa ih narežite na komade veličine 0,5 cm.
  3. Na vrućem ulju propirjajte slaninu, luk i češnjak. Dodajte mrkvu, krumpir i poriluk pa pirjajte 3-4 minute. Potom dodajte nasjeckane listiće peršina, klinčiće i lovorov list.
  4. Posolite i popaprite. Ulijte temeljac, dodajte leću, zakuhajte pa kuhajte na laganoj vatri oko 45 minuta.
  5. Uklonite klinčiće i lovorov list. Pola juhe izmiksajte štapnim mikserom, a zatim dodajte preostaloj juhi.
  6. Kobasicu ogulite i narežite na ploške debljine 3 mm. Potom je kratko prokuhajte u juhi.
  7. Natrgajte listiće peršina, nekoliko ih ostavite za ukrašavanje, a preostale nasjeckajte. Juhu pospite peršinom i poslužite.

Preporučujemo

Podijeli recept s nama

Pošalji
Prikaži sve recepte