priprema

  1. Prosijte brašno u zdjelu. Jaje razmutite s hladnom vodom, posolite, popaprite i izlijte u zdjelu s brašnom, dodajte začinsko bilje i muškatni oraščić te sve skupa umiješajte u glatko tijesto.
  2. Ostavite smjesu za okruglice da odstoji 15 minuta. U međuvremenu očistite i operite povrće.
  3. Mladi luk i rotkvice narežite na tanke kolutiće pa ih zajedno s graškom i brokulom propirjajte na zagrijanom ulju.
  4. Povrće potom podlijte vrućom vodom, dodajte sol i papar te kuhajte juhu 10-ak minuta.
  5. Dok se juha kuha, uz pomoć dvije žličice oblikujte okruglice od pirova tijesta te ih kuhajte 4-5 minuta u zasebnom loncu, u posoljenoj vodi.
  6. Kuhane okruglice izvadite šupljikavom žlicom, razdijelite ih u zagrijane duboke tanjure pa ih prelijte juhom. Juhu ukrasite sjeckanim peršinom.

Preporučujemo

Podijeli recept s nama

Pošalji
Prikaži sve recepte