PRIPREMA

  1. Za carpaccio brancin narežite na tanke ploške. Za tartar brancin narežite na sitne kockice, stavite u zdjelu i dodajte limunovog soka, par kapi soja sosa i par kapi rižinog octa. Sve zajedno promiješajte i ostavite tartar sa strane.
  2. Dressing za carpaccio napravite tako da šećer, rižin ocat, soja sos i limunov sok stavite u odvojenu posudu, miješajte sve dok se šećer ne otopi.
  3. Rotkvice i mladi luk narežite na tanke ploške i dodajte ih u dressing. Sve dobro promiješajte i smjesu prelijte preko carpaccia.

Preporučujemo

Podijeli recept s nama

Pošalji
Prikaži sve recepte