priprema

  1. Narežite luk i slaninu pa sve zajedno popržite na malo ulja. Pileća jetrica narežite na sitne komade i dodajte ih luku i slanini.
  2. Poklopite i povremeno promiješajte (jetrica će pustiti vodu). Na kraju začinite crvenom paprikom i paprom.
  3. Kuhanim jetricama s gustim umakom dodajte crno vino i ostavite da se kuha još koju minutu. Potom dodajte sojin umak i balzamični ocat pa ostavite da lagano vrije oko 5 minuta.
  4. Prije nego što sklonite s vatre, još jednom provjerite je li dovoljno slano. Izmiksajte u blenderu tako da dobijete finu paštetu.
  5. Paštetu poslužite u papirnatim košaricama ili na tanjuru.

Želite li da pašteta bude kremastija, u blender dodajte po 1-2 žličice margarina na svakih 100 do 150 g paštete, ali pazite da ne pretjerate.

Podijeli recept s nama

Pošalji
Prikaži sve recepte