priprema

  1. Pecite patlidžane oko 30 minuta na 200 °C. Ostavite ih da se ohlade pa ih izdubite. Stavite paprike u pećnicu pa ih pecite dok koža ne popuca i dobije smeđu boju.
  2. Prebacite ih u zdjelu te ostavite da odstoje oko 15 minuta prekrivene folijom. Paprike ogulite, uklonite im sjemenke te ih sameljite i propasirajte.
  3. Stavite u lonac patlidžane i paprike, posolite, dodajte ulje te lagano kuhajte oko 3 sata. Stalno miješajte. Kad nastane pasta, raspodijelite ajvar u čiste staklenke.

Preporučujemo

Podijeli recept s nama

Pošalji
Prikaži sve recepte