priprema

1. Krumpire dobro operite pa ih kuhajte 12 minuta u posoljenoj vodi. Nakon toga ih ocijedite.
2. U tavi zagrijte ulje, luk ogulite i nasjeckajte, slaninu narežite na trake pa je zajedno s lukom prepržite na ulju.
3. U zdjeli razmutite jaje s mlijekom i vrhnjem. Posolite i popaprite. Pećnicu zagrijte na 180 °C.
4. Krumpir narezan na kriške složite u kalup za nabujak. Pospite ga lukom i slaninom, prelijte smjesom s jajima i pospite sirom.
5. Pecite oko 30 minuta u unaprijed zagrijanoj pećnici.

SAVJET

Nakon pečenja ostavite da odstoji neko vrijeme pa tek nakon toga narežite. Na taj će se način bolje zadržati oblik.