priprema

1. Očistite rajčice te ih operite i posušite. Ljutiku oljuštite i narežite na tanke kolute. Staklenke operite i posušite.
2. Vodu i ocat stavite u lonac, dodajte sol, šećer, klinčiće, papar i sjemenke, zakuhajte i ostavite da malo vrije.
3. Rajčice probodite nekoliko puta čačkalicom. Raspodijelite ih po staklenkama zajedno s ljutikom, lovorom i opranim koprom.
4. Mlaki preljev ulijte u staklenke tako da prekrije povrće za 2 cm. Povrće oteretite kamenom. Potom zatvorite staklenke i čuvajte ih na hladnom i tamnom mjestu.