priprema

1. Otopite maslac i čokoladu te ostavite da se malo ohladi. Dodajte 80 g šećera i promiješajte. Pomiješajte brašno i sodu pa dodajte jaje i mlijeko te izmiješajte s prvom smjesom.
2. Izlijte u kalup za muffine u koji ste prethodno stavili ukrasne košarice od papira (za lakše vađenje i lijepu dekoraciju muffina). Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
3. Za to vrijeme mikserom stucite bjelanca u koja ste dodali ostatak šećera. Potom dodajte kakao.
4. Smjesom napunite slastičarsku vrećicu u obliku zvijezde pa istisnite smjesu na svaki muffin. Sve zajedno stavite u zagrijanu pećnicu i pecite 25–30 minuta.