priprema

  1. Na vodenoj pari rastopite čokoladu. U rastopljenu čokoladu dodajte šećer i rum.
  2. Odvojite bjelanjke od žumanjaka, pa od bjelanjaka napravite čvrsti snijeg, a žumanjke dodajte u rastopljenu čokoladu cijelo vrijeme miješajući na laganoj vatri.
  3. Pazite da vam jaja ne dođu u kontakt s vodom, jer bi vam u protivnom mousse mogao imati grudice.
  4. Kad ste dobili lijepu, pjenastu smjesu, skinite ju s vatre i dodajte tučeno slatko vrhnje.
  5. Potom umiješajte i čvrsti snijeg od bjelanjaka i sve dobro promiješajte kako bi se sastojci međusobno proželi.
  6. Servirajte u čaše te desert obvezno ostavite neka se ohladi u hladnjaku.

Preporučujemo

Podijeli recept s nama

Pošalji
Prikaži sve recepte