Puž sa šljivama

priprema
- Brašno, kvasac, jaje, žumance, maslac, prstohvat soli, 60 g šećera i 150 ml toplog mlijeka zamijesite, prekrijte i ostavite da se diže 50-ak minuta.
- Marcipan naribajte te pomiješajte s preostalim šećerom. Zakuhajte 100 ml mlijeka i prstohvat soli, dodajte mak, zakuhajte, a potom dodajte marcipan.
- Dodajte razmućeni škrob pa miješajući zakuhajte.
- Tijesto promijesite pa izvaljajte u oblik pravokutnika (40 x 30 cm). Narežite na tri dugačka komada. Smjesu od maka stavite posred traka tijesta.
- Rubove tijesta premažite s malo mlijeka pa namotajte. Potom stavite tijesto u okrugli kalup (promjera 28 cm) obložen papirom za pečenje.
- Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva. Šljive operite, prerežite, otklonite koštice te stavite između komada tijesta. Kolač premažite preostalim mlijekom.
- Pecite oko 45 minuta. Marmeladu ugrijte, premažite kolač i ostavite da se ohladi.
Podijeli recept s nama
Pošalji
Prikaži sve recepte