PRIPREMA

  1. Zagrijte pećnicu na 100 °C. Stavite bjelanca u posudu za miksanje. Dodajte prstohvat soli te miksajte postupno dodajući 370 g šećera. Miksajte dok ne nastane čvrst snijeg. Umiješajte škrob i vanilin šecer.
  2. Smjesu nanesite na papir za pečenje u obliku kruga (promjera 24 cm) pa stavite u pećnicu da se suši 3-4 sata. Potom izvadite i ostavite da se hladi na kuhinjskoj rešetki.
  3. Stucite vrhnje u šlag i pritom dodajte preostali šećer. Umiješajte vrhnje. Operite jagode, očistite ih te prerežite po dužini. Na beze stavite kremu i jagode te nakapajte sirupom. Ukrasite tortu metvicom te odmah poslužite.

Podijeli recept s nama

Pošalji
Prikaži sve recepte