Priprema

  1. Dobro pomiješajte pirovo brašno, kvas i tekući jogurt te ostavite sve na sobnoj temperaturi oko sat vremena.
  2. Kad se tijesto odmorilo dodajte kokosov šećer , žumanjke i otopljeni maslac te sve dobro promiješajte. U čistoj posudi istucite bjelanjke i prstohvat sol u čvrst snijeg.
  3. Na kraju nježno umiješajte snijeg u smjesu za palačinke. Napravite to iz tri puta te pazite da ne izbijete zrak iz snijega prilikom miješanja.
  4. Tavu za palačinke dobro zagrijte i premažite je s malo kokosovog ulja. Kada se ulje rastopi smanjite vatru te žlicom na tavu stavljajte manje hrpice smjese.
  5. Stražnjom stranom žlice smjesu poravnajte kako bi dobili pravilne oblike. Na svaku palačinku s gornje strane stavite i po 3 – 4 borovnice te ih tako pecite dok se ne počnu stvarati mjehurići na površini.
  6. Tada palačinke pažljivo okrenite i pecite još par minuta i s druge strane. Pečene palačinke složite na tanjur, posipajte ih s još par svježih borovnica i medom te poslužite toplo.

Izvor: Sretna.hr

Preporučujemo

Podijeli recept s nama

Pošalji
Prikaži sve recepte