priprema

  1. Luk i češnjak oljuštite i nasjeckajte. Oboje pirjajte u velikoj posudi na maslinovom ulju dok se ne zazlate. Zalijte temeljcem. Dodajte grah.
  2. Zagrijte do ključanja, a zatim na srednjoj vatri krčkajte oko 1 sat. U međuvremenu očistite ostalo povrće.
  3. Poriluk po dužini razrežite i narežite na tanke trakice, mrkve narežite na tanke kolutove, celer i tikvice na kockice veličine 1 centimetar. Sve dodajte grahu.
  4. Začinite paprom i pimentom. Kuhajte varivo sljedećih 20 minuta pokriveno dok grah ne omekša.
  5. Tofu narežite na kockice. Dodajte ga u varivo i ostavite da odstoji 2 do 3 minute. Varivo do kraja začinite solju i paprom, a po želji i drugim začinima.

Preporučujemo

Podijeli recept s nama

Pošalji
Prikaži sve recepte