Recept

Kompot od dunja i jabuka Voće ogulite i raščetvorite. Potom ga očistite i usitnite. Stavite ga u lonac za kuhanje te dodajte začine i 3 žlice vode. Poklopite i…

Recept

Aromatični miješani džem s borovnicama Pećnicu zagrijte na 100 stupnjeva. Velik lim obložite papirom za pečenje pa na njega istresite šećer i ravnomjerno ga rasporedite. Ostavite u pećnici 10-ak…

Recept

Crème brûlée s mirisom jasmina Pećnicu zagrijte na 150 stupnjeva. U međuvremenu zarežite mahunu vanilije po dužini pa vrhom noža istružite sjemenke. U loncu dobro zagrijte mlijeko, slatko vrhnje,…

Recept

Keksići s bananama Namočite grožđice u mlakoj vodi. U veliku zdjelu prosijte 100 g brašna, umiješajte prašak za pecivo, sol i anis. Bananu narežite na ploške pa…

Recept

Govedina s cimetom Narežite povrće na kockice. Zakuhajte ga u octu zajedno s klinčićima, prutićima cimeta, zrnima papra, lovorom i anisom. Ostavite da se ohladi. Operite i…

Recept

Ljute ribice s grožđicama Na radnoj površini pomiješajte brašno i šećer u prahu, dodajte jaje, koricu limuna i mljevene orahe, sve začine, grožđice i maslac narezan na kockice.…

Recept

Krem-juha od mrkve sa zvjezdastim anisom Rastopite maslac, a zatim dodajte nasitno narezani luk i češnjak. Začinite timijanom, zvjezdastim anisom i listovima lovora, a zatim sve zajedno pecite oko 5…

Recept

Punjeni zapečeni krumpir Krumpir dobro operite i kuhajte 10-15 min da bude gotovo potpuno skuhan. Luk i češnjak oljuštite, sitno ih nasjeckajte i u tavici propirjajte na…

Recept

Drobljenac od grisa Ocijedite višnje te sačuvajte sok. Potom zakuhajte 200 ml soka, umiješajte razmućeni škrob i zakuhajte. Dodajte šećer, cimet i zvjezdasti anis pa dodajte višnje. Sve dobro promiješajte, te ostavite da se ohladi.…

Recept

Janjeći kotleti sa smokvama Suhe smokve narežite na kockice i namačite ih 30 minuta u narančinu soku. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Oljuštite češnjak. Operite majčinu dušicu i…

Recept

Piletina u umaku ’mole’ Pomiješajte začine. Operite i posušite piletinu. Zarežite meso kod zgloba, zatim ga premažite s 2 žlice ulja i natrljajte mješavinom začina. Pećnicu zagrijte na…

Recept

Pivsko pečenje s crvenim kupusom Pećnicu zagrijte na 220 °C (ili na 200 °C ako je na vrući zrak). Ogulite mrkvu i korijen peršina. Očistite i operite poriluk. Povrće…

Recept

Aromatična čokoladna torta Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. Nasjeckajte 50 g čokolade pa je rastopite s 50 g maslaca u posudi uronjenoj u toplu vodu. Odvojite bjelanca…

Recept

Keksići s anisom Stavite sjemenke anisa u posudu pa ih fino zgnječite. Potom ih propasirajte u posudu za miksanje. Dodajte jaje, šećer u prahu te meki maslac…

Recept

Kolač s bademom koji se ne peče Rastopite maslac i čokoladu i dobro ih promiješajte. Vaniliju razrežite po dužini i nožem ostružite jezgru. Zajedno kuhajte jezgru i štapić u mlijeku u…

Recept

Drobljenac za šljivama Šljive operite, prerežite, otklonite koštice te po želji narežite na ploške. Kuhajte ih zajedno sa 150 g šećera, začinima i vinom oko 5 minuta,…

Recept

Pileći ražnjići Nasjeckajte čili papričice. Popržite na 1 žlici masla, izvadite, prelijte kipućom vodom te ostavite da odstoji oko 30 minuta. Potom ocijedite i izmiksajte. Narežite…

Recept

Slastica sa sladoledom od vanilije Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva. Zakuhajte 200 ml vode, prstohvat soli te kockice maslaca. Dodajte brašno. Na laganoj vatri miješajte kuhačom da se na…