Recept

Krem juha od tikvica Oljuštite i nasitno nasjeckajte luk. Ogulite krumpir, operite i narežite na veće komade. Oboje popržite na rastopljenom maslacu uz stalno miješanje (da dobiju malo…

Recept

Kanapei s lososom i rikulom Narežite 200 g dimljenog lososa (ili svježeg fileta lososa) na kockice. Narežite mladi luk na kolutove. Nasitno narežite komadić limunske trave. Pomiješajte sve sastojke…

Recept

Juha od mlijeka i češnjaka Češnjak oljuštite, nasjeckajte i propirjajte na 1 žlici ulja. Ulijte mlijeko i kuhajte oko 5 minuta. Zatim umiješajte razmućeni škrob, pustite da zakuha te…

Recept

Bakalar u korici od parmezana Posušite filete kuhinjskom krpom te s kožom prema dolje stavite na papir za pečenje. Protisnite 1 češanj češnjaka, pomiješajte s uljem, premažite time ribu,…

Recept

Pita sa sirom i baguetteom Operite grožđice u vrućoj vodi i ostavite ih u cjedilu da se ocijede. Odvojite bjelanca od žumanaca. Bjelanca stavite na stranu, a žumanca razmutite…

Recept

Bruschette s maslinama i halloumi sirom Kruh ispecite na roštilju. Povrće operite i očistite. Rajčicama uklonite koštice i narežite ih na kockice. Mladi luk i masline narežite na ploške, a…

Recept

Salata od leće s kozjim sirom Leću kuhajte u dosta posoljene vode 15-ak min pa je ocijedite, oplahnite ledenom vodom i ostavite da se dobro ocijedi. Luk očistite, operite i…

Recept

Ražnjići s paprikom Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Paprike prepolovite, odstranite koštice, operite i narežite na kocke. Češnjak oljuštite i narežite ga na tanke ploškice. Ružmarin operite…

Recept

Bruschette s rajčicom i mozzarellom Narežite rajčice na četvrtine, a sir na kockice. Baguette narežite na ploške, natrljajte ih prerezanim režnjevima češnjaka, premažite uljem i s obje strane zapecite…

Recept

Salata s pečenom paprikom i crvenim lukom Ugrijte roštilj na srednju temperaturu. Stavite paprike na rešetku te ih pecite sa svih strana dok im kožica ne pocrni. Potom stavite paprike u…

Recept

Baguette s tikvicama i tunjevinom Tikvice očistite i naribajte na ribež, a gljive narežite na ploške. Sve zajedno kratko prepržite na maslinovom ulju. Ocijedite tunjevinu od ulja te ju…

Recept

Kunić sa senfom Zagrijte pećnicu na 200 °C. Omekšajte maslac te pomiješajte sa senfom i vrhnjem. Posolite i popaprite. Umiješajte listiće timijana. Stavite slaninu i batake u…

Recept

Piletina s proljetnim biljem Zagrijte pećnicu na 170 °C. Prerežite piliće (duž leđa). Posolite i popaprite meso. Pomiješajte začinsko bilje sa začinskim biljem, posolite i popaprite. Podignite oprezno…

Recept

Topla salata sa slanutkom Na zagrijanom ulju u woku lagano popecite mahune, narezane rajčice i luk narezan na kriške, posolite i popaprite. Izvadite iz woka pa dodajte protisnuti…

Recept

Piletina Marengo Operite i posušite piletinu. Uklonite kosti iz bataka i prsa. Ogulite rajčice, uklonite im sjemenke te ih narežite na kockice. Oljuštite i protisnite češnjak. Komade…

Recept

Panzanella Operite čili, zarežite, očistite i narežite na kolutiće. Narežite baguette na tanke kriške pa ga zajedno s čilijem popržite na 2 žlice ulja u tavi. Izvadite i…