Recept

Kremasti rižoto s dagnjama Maslac rastopite u loncu pa u njemu prepržite slaninu narezanu na kockice. Nakon 5 minuta dodajte nasitno nasjeckani luk, prepržite ga tako da postane…

Recept

Riblji fileti u umaku od kapara Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva. Ribu operite, posušite i narežite na komade. Stavite u namašćenu vatrostalnu posudu pa ulijte vino. Ružmarin operite, posušite, natrgajte…

Recept

Spaghetti alle vongole Školjke operite. Rajčice prelijte kipućom vodom, ogulite ih, uklonite sjemenke te ih narežite na kockice. Maslinovo ulje ugrijte u loncu. Luk i češnjak propirjajte, dodajte školjke i vino,…

Recept

Šampanjac s okusom voća Limun operite u vrućoj vodi, obrišite ga i narežite na ploške. Stavite ga u bocu zajedno s matičnjakom, šećerom i vinom. Miješajte dok se…

Recept

Šarena salata s ciabattom Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Na kockice narežite ciabattu, raspodijelite kockice na lim za pečenje obložen papirom za pečenje, sve pokapajte sa 2 žlice…

Recept

Pikantna pita od puretine i povrća Na maslinovom ulju pirjajte luk i kada dobije zlatno žutu boju dodajte meso. Pržite nekoliko minuta ‘na suho’, a potom podlijte vodom i vinom…

Recept

Puretina u bijelom umaku Odreske narežite na manje komade, posolite, popaprite i uvaljajte u brašno. U tavi na vrućem ulju pržite ih sa svake strane oko pet minuta.…

Recept

Šareni ražnjići Meso posušite i narežite na kocke. Češnjak oljuštite i nasjeckajte. Zatim ga izmiješajte s uljem, vinom, bosiljkom, solju i paprom. U tome marinirajte meso…

Recept

Rižoto od ječma s povrćem Luk oljuštite i narežite na tanke polumjesece. Papriku očistite i narežite na kockice, a tikvice dobro operite i također narežite na kockice. U loncu…

Recept

Rižoto od boba Zakuhajte pileći temeljac i u njemu 2-3 minute prokuhajte bob. Ocijedite bob, a temeljac sačuvajte za poslije. Zarežite vrh svakog zrna boba i odstranite…

Recept

Lungić u umaku od gljiva U većoj tavi zagrijte ulje, dodajte zgnječeni češnjak i timijan pa sve popržite dok ne puste arome. Svinjski file operite i dobro posušite pa ga…

Recept

Mediteranska pašta Tjesteninu skuhajte prema uputama na pakiranju. Tikvice narežite na veće kocke, papriku na komade, a šampinjone na četvrtine. Nasitno nasjeckajte luk i češnjak. Na…

Recept

Rižoto od piletine i šampinjona Pileći temeljac zagrijte gotovo do vrenja pa jako smanjite vatru i ostavite ga da stoji na njoj. U većem loncu na srednjoj vatri rastopite…

Recept

Puding od vanilije s rabarbarom Očistite rabarbaru te je narežite na komade. Pirjajte je s 50 g šećera i 2 žlice vode oko 8 minuta. Razmutite 1 žlicu praška…

Recept

Bouillabaisse juha Kozice i školjke operite i očistite. Operite koromač, očistite ga te narežite na trake. Ogulite mrkvu te je narežite na ploške. Operite i usitnite…

Recept

Hobotnica pečena s krumpirima Hobotnicu odmrznite na sobnoj temperaturi pa je stavite u veći lonac bez dodavanja ikakve tekućine na jaku vatru i poklopite. Hobotnica će pustiti svoj sok…

Recept

Juha od krumpira i kukuruza U loncu zagrijte maslac pa propirjajte nasjeckani luk. Dodajte na kockice narezani krumpir i nastavite pirajti još 2 minute. Pospite brašnom pa još kratko popržite,…

Recept

Ossobuco i rižoto sa šafranom Meso posolite, uvaljajte u brašno i dobro otresite. U većoj tavi ili plićoj posudi s poklopcem zagrijte 3 žlice maslinova ulja pa popržite meso…