Recept

Rolada od kelja Pripremite kelj, odvojite osam vanjskih listova, a deblji srednji dio lista stanjite. Oljuštite i nasjeckajte luk. Ogulite batat i bundevu, otklonite koštice pa oboje…

Recept

Štapići sa sezamom Od svih sastojaka zmijesiti tijesto. Tijesto oblikujte u kuglu ,pospite ga brašnom te pokrijte krpom i ostavite da odstoji najmanje 2 sata. Tijesto podijelite na 4 dijela,…

Recept

Paella s piletinom i morskim plodovima Školjke operite i očistite. Sipu narežite na kolutiće, file na komade, a kobasicu na ploške. Luk, češnjak i papriku nasjeckajte. Pećnicu zagrijte na 180…

Recept

Složenac s krumpirom i repom Narežite meso na ploške pa začinite. Zakuhajte s po 100 ml vode i vina, poklopite i kuhajte sat vremena (po potrebi dodajte vode). Ostavite…

Recept

Linguini s povrćem Povrće operite i očistite. Mrkvu i tikvice naribajte. U loncu s nastavkom za kuhanje na pari kuhajte oko 6 minuta. Mahune prerežite po dužini.…

Recept

Rižoto s vrganjima Ugrijte temeljac. Oljuštite te nasjeckajte luk i češnjak, a zatim propirjajte na 1 žlici ulja. Dodajte rižu i timijan pa pirjajte. Ulijte vino te…

Recept

Juha od šumskih gljiva Slaninu narežite na kockice. Luk ogulite i nasitno nasjeckajte. Koromač operite, osušite ga papirnatim ručnikom i nasitno nasjeckajte. Češnjeve češnjaka ogulite i narežite na…

Recept

Hrskava pita s gljivama Stavite brašno na radnu površinu te posred napravite udubljenje. Po rubu raspodijelite kockice maslaca i sol. Stavite u udubljenje žumance, 2 žlice hladne vode…

Recept

Tagliatelle s gljivama Očistite gljive te po želji prerežite. Operite pa prerežite rajčice. Očistite čili, zarežite po dužini, otklonite koštice, operite pa narežite na tanke kolute. Operite…

Recept

Svinjski file u papiru Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Operite krumpir pa ga neoguljenog kuhajte u slanoj vodi 20 minuta. Očistite mrkvu i koromač te ih po želji…

Recept

Sočno teleće pečenje Povrće narežite na tanke trakice. Izbodite meso više puta, pa u nastale rupe zabodite povrće (po potrebi skratite). Prerežite luk. Začinite meso. Zagrijte pećnicu…

Recept

Tortice s marcipanom i borovnicama Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Maslacem premažite 6 malih kalupa za pite. Naribajte marcipan pa ga pomiješajte s rakijom i omekšalim maslacem, pjenasto izmiksajte…

Recept

Namaz od rajčica Rajčice očistite i narežite. Češnjak oljuštite i nasitno nasjeckajte. Sterilizirajte 6 malih staklenki (kuhanjem ih u vodi ili u pećnici zagrijanoj na 120 stupnjeva);…

Recept

Rižot s tikvicama i slaninom Narežite tikvicu na kockice veličine 1cm. U dublju hladnu tavu stavite slaninu. Nije potrebno dodavati ulje budući da će slanina ispustiti masnoću. Pecite slaninu na…

Recept

Tagliatelle s lososom Brokulu operite, očistite i razdijelite na manje komade. Stabiljke narežite na trakice. Sve zajedno kuhajte u malo slane vode 3 minute, a potom ocijedite.…

Recept

Rižoto s kozicama U litru kipuće slane vode ubacite kozice, češnjak, natrgani lovorov list i nastavite kuhati 2 -3 minute. Kada se ohladi, izvadite i oljuštite kozice,…

Recept

Ražnjići od krumpira Kadulju nasjeckajte pa umiješajte u ulje. Krumpire ogulite i skuhajte u slanoj vodi. Stavite u sito da se dobro ocijede. Procijedite ulje. Tikvice i slaninu…

Recept

Juha od kukuruza U loncu zagrijte maslac pa propirjajte nasjeckani luk. Dodajte na ploške narezani krumpir i nastavite pirajti još 2 minute. Pospite brašnom pa još kratko…