Recept

Pečene pastrve s limunom i aromatičnim biljem Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. Pomiješajte bosiljak, limunov sok i maslinovo ulje te time nadjenite pastrve. Posolite ih i popaprite. Pastrve stavite u nauljenu…

Recept

Penne arrabiata Na maslinovu ulju propirjajte nasjeckani luk, protisnuti češnjak i očišćenu i nasjeckanu čili papričicu. Dodajte nasjeckane rajčice pa pirjajte na laganoj vatri. Posolite, popaprite…

Recept

Slani kolačići s jogurtom, šunkom i rikulom Razvaljajte tijesto na pobrašnjenoj radnoj površini, iz tijesta izrežite krugove pa rubove pritisnite prema unutra. Češnjak ogulite i protisnite kroz prešu pa ga pomiješajte…

Recept

Cordon bleu Posušite meso te ga narežite na ploške debljine 2 cm. Na svakom komadu nožem napravite džepić za nadjev. Usitnite sir i šunku, nadjenite meso…

Recept

Odresci sa salatom Operite i očistite povrće. Narežite tikvice na ploške debljine 3 mm, a rotkvice na tanke ploške. Operite vlasac, posušite i narežite. Pomiješajte sok od…

Recept

Džem od borovnica i bosiljka U zdjeli pomiješajte borovnice, šećer, limunov sok i koricu. Ostavite da odstoji neko vrijeme. Za to vrijeme sterilizirajte staklenke (prokuhajte ih u kipućoj vodi…

Recept

Namaz od rajčica Rajčice očistite i narežite. Češnjak oljuštite i nasitno nasjeckajte. Sterilizirajte 6 malih staklenki (kuhanjem ih u vodi ili u pećnici zagrijanoj na 120 stupnjeva);…

Recept

Rižot s tikvicama i slaninom Narežite tikvicu na kockice veličine 1cm. U dublju hladnu tavu stavite slaninu. Nije potrebno dodavati ulje budući da će slanina ispustiti masnoću. Pecite slaninu na…

Recept

Tjestenina s tunjevinom i maslinama Luk kozjak ogulite i nasitno nasjeckajte. U dubljoj tavi zagrijte ulje, dodajte luk pa ga pirjajte dok ne postane staklast. U međuvremenu ocijedite tunu…

Recept

Pasta alla norma Patlidžane operite i narežite na ploške debljine 1 cm, koje zatim složite u lim obložen papirom za pečenje i posolite. Stavite patlidžane na stranu…

Recept

Pizzette s rajčicom U posudi pažljivo izmiješajte brašno s kvascem. Dodajte ostale sastojke i od svega mikserom (lopaticama) najprije na najnižoj, a potom na najvećoj brzini (oko…

Recept

Aromatično tijesto za pizzu Rastopite šećer i kvasac u u 75 ml tople vode. Ostavite na toplome mjestu oko 15 minuta. U velikoj posudi pomiješajte brašno i sol…

Recept

Zapečeni patlidžani s rajčicama Patlidžane operite, posušite, odrežite im peteljku i narežite ih na ploške debljine 1 cm. Ploške posolite i ostavite ih da odstoje 15 minuta. Patlidžane operite…

Recept

Špageti s kozicama Operite mini rajčice, ocijedite i prerežite. Operite pod mlazom vode kozice te uklonite oklop osim s repova. Potom zarežite svaku duž leđa te uklonite…

Recept

Složenac od raviola Skuhajte raviole. Nasjeckajte luk i češnjak. Propirjajte ih na 1 žlici ulja. Dodajte rajčice, zakuhajte, kratko kuhajte da se zgusne te začinite. Raspodijelite rajčice…

Recept

Bruschette s rajčicom Nasjeckajte 2 režnja češnjaka pa ga pomiješajte s očišćenom i nasjeckanom rajčicom. Umiješajte 2 žlice ulja, posolite, popaprite i stavite sa strane. Preostalim uljem…

Recept

Tost caprese s rajčicama i mozzarellom Rajčice operite i osušite papirnatim ručnikom, odstranite im dio oko peteljke pa ih narežite na tanke kriške. Listiće bosiljka operite i osušite, te ih natrgajte.…

Recept

Pizza od palente U lonac ulijte litru vode, posolite ju i pričekajte dok zakipi. Skinite s vatre i lagano umiješajte palentu, vratite na vatru i uz stalno…