Recept

Palačinke s marelicama Brašno pomiješajte sa solju i prosijte u posudu. Dodajte mlijeko, otopljeni i ohlađeni maslac i žumanca pa pjenjačom izradite glatko tijesto. Ostavite da odstoji…

Recept

Riblji fileti sa smokvom Oljuštite i nasjeckajte luk. Staklasto ga propirjajte na maslacu. Operite timijan, protresite ga pa natrgajte. Pomiješajte s ljutikom, ricottom, žumancem, medom, brašnom, solju i…

Recept

Kolač s grožđem i ricottom Pomiješajte i mijesite prstima brašno, omekšani maslac i sol. Potom dodajte 3 žlice vode te zamijesite glatko tijesto. Omotajte prozirnom folijom pa stavite na…

Recept

Krostatice s ogrozdom Istresite brašno na stol, pomiješajte ga sa šećerom i solju pa ga oblikujte u hrpicu kojoj u sredini napravite udubinu. Po rubovima brašna poslažite…

Recept

Muffini s kakaom i goji bobicama Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. U kalup za muffine stavite papirnate košarice. Brašno pomiješajte s kakaom i praškom za pecivo. Jaja pjenasto smiksajte sa…

Recept

Junetina na burgundski na način Andreja Barbijerija Nastavljamo s izvrsnim receptima u izvedbi chefa Andreja Barbijerija, koji će zasigurno oduševiti i nepca najzahtjevnijih gastro entuzijasta. Pročitajte recept i pogledajte kako se priprema…

Recept

Biskvitni kolač s ogrozdom Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Ogrozd proberite, operite i ocijedite. U zdjeli pomiješajte brašno i prašak za pecivo, dodajte omekšali maslac i jaja pa…

Recept

Punjeni cvjetovi tikvica Očistite cvjetove, operite ih i posušite. Šampinjone očistite i narežite na sitnije komadiće. Luk i češnjak oljuštite i nasjeckajte. Na zagrijanom ulju pržite luk…

Recept

Madeleine kolačići s chia sjemenkama Pećnicu zagrijte na 240 stupnjeva. Jaja miksajte sa šećerom tako da dobijete pjenastu smjesu. Dodajte krem-sir, mlijeko i chiju. Brašno prosijte s praškom za…

Recept

Mini pizze s rikulom Pomiješajte kvasac, 120 ml tople vode i prstohvat šećera pa ostavite da se zapjeni. Zamijesite to sa brašnom, žlicom ulja i sa ½ žličice…

Recept

Kolač od borovnica s rumom Pjenasto izradite maslac sa šećerom, koricom limuna i prstohvatom soli pa umiksajte jedno po jedno jaje. Posebno pomiješajte 400 g brašna s praškom za…

Recept

Cupcakes s kokosom Pećnicu zagrijte na 180 °C. Pripremite 24 papirnate košarice za muffine i kalup za muffine. U zdjelu dodajte prethodno pomiješano brašno s praškom za…

Recept

Palačinke sa sezamom i zobenim pahuljicama Zobene pahuljice namočite u mlijeko pa ih oko 1 sat ostavite da nabubre. Nakon toga dodajte jaja, sol, prosijano brašno pomiješano s praškom za…

Recept

Pita s rajčicama, bosiljkom i rikulom Od navedenih sastojaka brzo zamijesite glatko tijesto (po potrebi dodajte 1-2 žlice hladne vode), omotajte ga folijom te stavite na sat vremena u hladnjak. Za nadjev najprije operite rajčice, ocijedite ih i prerežite.…

Recept

Palačinke s jagodama i šlagom U zdjelu stavite jaja, brašno, mlijeko, mineralnu vodu i prstohvat soli pa sastojke izradite mikserom da dobijete glatko tijesto. Tijesto za palačinke ostavite da…

Recept

Složenac od patlidžana, paprike i rajčica Oljuštite, nasjeckajte i propirjajte po jedan luk i češnjak. Nasjeckajte pelat, dodajte ga u tavu i pirjajte 10 minuta. Posolite i popaprite. Povrće operite…

Recept

Pohani cvjetovi bazge Oprezno ispirite hladnom vodom naizmjence 12 komada procvalih cvjetova bazge te ih ostavite na kuhinjskom papiru da se ocijede. Zatim pomiješajte brašno s prstohvatom…

Recept

Riba i čips Oko 125 g brašna pomiješajte s ½ žličice soli, praškom za pecivo i kurkumom. Na sredini napravite udubljenje. Postupno umiješajte pivo te ostavite tijesto da odstoji sat vremena u hladnjaku. Ogulite krumpir…