Recept

Tjestenina s gljivama i puretinom Tjesteninu skuhajte u slanoj vodi prema uputama na pakiranju. Luk i češnjak oljuštite i narežite na kockice. Gljive očistite, po potrebi prerežite ili raščetvorite.…

Recept

Pastrva s kikirikijem Operite slatki grašak i rajčice. Očistite gljive. Operite tikvice te grubo usitnite. Prerežite rajčice i slatki grašak. Usitnite gljive. Oljuštite te nasjeckajte češnjak. Operite…

Recept

Rezanci od konoplje sa gorgonzolom i bukovačama Široke rezance skuhajte al dente. Na maslinovom ulju popržite luk, zatim dodajte bukovače i začinite sa malo soli i papra. Podlijte sa vinom i kratko pirjate. Zatim dodajte gorgonzolu.…

Recept

Savijača s gljivama i porilukom Poriluk operite, gljive očistite i narežite na ploškice ili rezance. Jabuke očistite, narežite na kockice i nakapajte sokom od limuna. Zagrijte 2 žlice ulja…

Recept

Povrće s tjesteninom Narežite mladi luk na kolute debljine oko 1 cm, brokulu na komade, apapriku na trakice. Stavite klice u sito, operite hladnom vodom pa ocijedite.…

Recept

Linguini s povrćem Povrće operite i očistite. Mrkvu i tikvice naribajte. U loncu s nastavkom za kuhanje na pari kuhajte oko 6 minuta. Mahune prerežite po dužini.…

Recept

Gratinirani poriluk Poriluk uzdužno prerežite i dobro operite. Narežite ih na duljinu lima za pečenje ili manje komade pa kratko prokuhajte u slanoj vodi. Zagrijte pećnicu…

Recept

Omleti s gljivama Grubo usitnite orahe. Pržite ih u tavi bez dodavanja masnoće dok ne počnu mirisati, a potom ih stavite na tanjur. Kratko operite mažuran, posušite…

Recept

Tjestenina s umakom od gljiva Gljive nasjeckajte i stavite peći na dobro zagrijano ulje. Dodajte im češnjak i, kada se gljive smanje u volumenu, bijelog vina, soli i papra.…

Recept

Ragu od gljiva na palenti Na maslinovom ulju propirjajte nasjeckani luk i češnjak pa dodajte narezane gljive. Nekoliko minuta pecite, a zatim razrijedite vinom i žlicom soja sosa. Umiješajte…

Recept

Palenta sa začinskim travama Nasjeckajte bukovače pa ih propirjajte na ulju. Na kraju posolite i popaprite. Oprane začinske trave sitno nasjeckajte, a meso rajčice narežite na kockice. Skuhajte…

Recept

Ukusna juha od gljiva u kruhu JUHE Na zagrijano ulje dodajte slaninu narezanu na kockice te kratko popržite. Dodajte poriluk narezan na kolutove i popržite. Potom dodajte gljive rezane na ploške. Kada…