Recept

Okruglice s medom i malinama Med i maslac malo otopite, a bjelanca stucite s malo soli. Pomiješajte suhe sastojke, dodajte med, maslac i sir te na kraju tučena bjelanca.…

Recept

Okruglice od krumpira Skuhajte krumpire u kori, ogulite ih i protisnite dok su topli. Ostavite ih da se malo ohlade pa dodajte jaje, sol i brašno. Zamijesite…

Recept

Aperitiv sa špinatom Špinat i mrkvu očistite i operite, bananu ogulite pa s vodom sve stavite u mikser i miksajte dvije minute. Po želji, dodajte i cimet.…

Recept

Salep Zagrijte vodu. Kad zakipi, dodajte šećer, kratko prokuhajte, a potom dodajte salep. Na umjerenoj vatri kuhajte dok se ne dobije nešto gušća, pomalo sluzava…

Recept

Alva od grisa (chalvas simigdalenios) U vodu stavite šećer, limunovu koricu, štapić cimeta i klinčić. Kuhajte 5 minuta od trenutka kad zakipi. Izvadite začine. U dubok lonac ulijte ulje.…

Recept

Baklava s kardamomom Umutite žicom mineralnu vodu sa šećerom, dodajte i mljevene i nasjeckane orahe, grožđice, naribane jabuke, prašak za pecivo, ulje, cimet i rogač. U namašćen…

Recept

Janjeća gusta juha U kipuću posoljenu vodu stavite komadiće janjetine, dodajte brašno razmućeno u malo mlake vode i kuhajte oko 15 minuta. Umiješajte žumanca, limunov sok, maslac…

Recept

Pirjani crveni kupus U veliku loncu zagrijte ulje i na njemu 2-3 minute propirjajte luk. Dodajte kupus i jabuke te nastavite pirjati 5 minuta. Pospite pimentom (ili…

Recept

Indijski kruh s đumbirom U veću posudu prosijte brašno, dodajte sodu bikarbonu, sol, cimet i đumbir i pomiješajte sa šećerom. Dodajte izmiješana jaja, mlijeko, margarin i melasu. Zamijesite…

Recept

Pikantni kruh Zagrijte pećnicu na160 stupnjeva. Med i maslac rastopite na slaboj vatri da se povežu. U drugu posudu stavite prosijano brašno i sodu bikarbonu, dodajte…

Recept

Američka pita (American pie) Napravite tijesto od margarina, brašna, hladne vode i soli. Podijelite ga na dva nejednaka dijela. Veći dio razvucite i utisnite u kalup promjera 32…