Recept

Čokoladni soufflé s voćem Operite i očistite od koštica višnje za umak. Odvojite dio soka od višanja pa u njemu razmutite jestivi škrob. Ostatak soka zakuhajte sa šećerom,…

Recept

Torta od oraha Za kremu od oraha, orahe prelijte s malo kipućeg mlijeka, dodajte šećer u prahu, maslac i rum. Za kremu od čokolade, skuhajte na pari…

Recept

Čokoladna torta bez pečenja Piškote i kekse dobro smrvite valjkom za tijesto. Maslac otopite, ulijte u posudu u koju ste stavili smrvljene kekse te izmiksajte. Kalup za tortu namastite…

Recept

Rolada s vanilijom Stucite čvrsti snijeg od bjelanaca s malo soli. Zatim umiješajte šećer, dodajući ga žlicu po žlicu. U glatki i sjajni snijeg umiješajte žumanca i…

Recept

Šarlotice s bananama Piškote prerežite popola pa ih poprskajte mješavinom likera od čokolade i banane. Četiri kalupa (ø 9 cm) obložite prozirnom folijom pa im uz rub…

Recept

Neodoljiva čokoladna torta Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. Odvojite bjelanca od žumanaca. Žumanca stucite sa 70 g šećera. Brašno pomiješajte sa 20 g kakaa i prosijte na…

Recept

Brownies s orasima Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Narežite (ne presitno) 100 g oraha. Nasitno narežite čokoladu. Rastopite maslac. Pomiješajte šećer i kakao te umiješajte maslac i…

Recept

Srneći gulaš Narežite meso i povrće za juhu na kocke veličine 3 cm. Marinirajte ih sa začinima i vinom jedan dan. Ocijedite, ali sačuvajte vino. Posušite…

Recept

Čili čokoladni mousse Čokoladu za kuhanje natrgajte na komade i rastopite na pari. Odvojite bjelanca od žumanaca. Napravite čvrst snijeg od bjelanaca i šećera i tucite sve…

Recept

Čudo od čokolade Za biskvit razmutite žumanca i šećer, dodajte margarin i čokoladu te brašno koje ste pomiješali s praškom za pecivo. Posebno stucite bjelanca u čvrsti…

Recept

Hrskavci Otopite čokoladu na pari. Umiješajte bademe, šećer u prahu, kakao i začine, a na kraju i bjelanca stučena u snijeg s malo soli, tako…

Recept

Čokoladna rolada bez brašna Najprije pripremite kremu: sitno nasjeckajte čokoladu sa 70 posto kakaa, a vrhnje zakipite i njime prelijte čokoladu. Ostavite nekoliko minuta da se čokolada otopi,…

Recept

Zvjezdice od napolitanki Napolitanke, ananas i piškote sameljite ili izmiksajte te im dodajte čokoladu, mast i rum ili sok od ananasa. Smjesu dobro promiješajte i ravnomjerno razmažite…

Recept

Nugat roščići Zamijesite maslac i nugat pa umiješajte prstohvat soli, vanilin šećer i šećer u prahu. Pomiješajte brašno i prašak za pecivo te postupno umijesite tijesto.…

Recept

Brownies iz tave Pjenjačom izmiješajte šećer i jaja. Zasebno izmiksajte brašno, kakao i sol. U tavi pomiješajte maslac i vrhnje, lagano zagrijte pa umiješajte čokoladu. Nastavite miješati dok…

Recept

Zrna kave Vafle naribajte pa pomiješajte s maslacem, marcipanom i kavom. Oblikujte zrna pa nožem ili žličicom utisnite prorez. Stavite u hladnjak na 1 sat da…

Recept

Pileći ražnjići Nasjeckajte čili papričice. Popržite na 1 žlici masla, izvadite, prelijte kipućom vodom te ostavite da odstoji oko 30 minuta. Potom ocijedite i izmiksajte. Narežite…

Recept

Schwarzwald torta Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Na pari rastopite čokoladu pa maslac. Odijelite bjelanjke od žumanjaka. Žumanjke pjenasto izmiksajte sa šest žlica tople vode. Dodajte…