Recept

Goveđi file na jesenskom povrću Operite i očistite povrće pa ga narežite na kockice debljine 0,5 cm. Čili zarežite po dužini i očistite pa narežite na kolutiće. Ljutiku i đumbir…

Recept

But od kunića sa senfom Zagrijte pećnicu na 200 °C. Pomiješajte maslac sa senfom i vrhnjem, posolite, popaprite i dodajte oprane listiće timijana. Narežite slaninu na trake te stavite…

Recept

Goveđi svitci s porilukom i mrkvom Meso operite, posušite i narežite na komade debljine 0,5 cm. Stucite ga s obje strane, posolite i popaprite. Senf pomiješajte s medom pa s…

Recept

Brza domaća majoneza Razbijte jaje u visoku i usku posudu. Dodajte sol, senf, limunov sok, ocat i ulje. Uronite štapni mikser na dno i uključite ga. Miksajte…

Recept

Svinjski odrezak s aromatičnim maslacem U posudi izmiješajte maslac, senf, čili, papar i nasjeckani vlasac. Potom maslac umotajte u prozirnu ili aluminijsku foliju, oblikujte valjak i ostavite ga u…

Recept

Sočna pita Od brašna, soli i hladnog maslaca izradite mrvičasto tijesto. Dodajte jaja i mlijeko pa sve zajedno zamijesite u čvrsto i glatko tijesto. Ostavite ga…

Recept

Svinjetina s hrskavom koricom Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva. U posudu za pečenje stavite lučice i krumpir pa ih posolite, popaprite i nakapajte žlicom maslinova ulja. Promiješajte i…

Recept

Mediteranska salata Operite krumpir te kuhajte oko 25 minuta. Ocijedite, oplahnite i ostavite da se ohladi. Ogulite krumpir te ga narežite na komade. Operite i očistite…

Recept

Rajčice punjene mesom i rižom Pećnicu zagrijte na 190 °C. Opranim rajčicama odrežite gornju četvrtinu, žlicom izvadite sjemenke pa ih iznutra posolite i popaprite. Rasporedite u posudu za pečenje.…

Recept

Francuski dressing Sve sastojke stavite u staklenku, dobro zatvorite poklopcem pa žestoko protresite. Dressing se može čuvati u hladnjaku do tjedan dana.

Recept

Aïoli Ugrijte sve sastojke na sobnu temperaturu. U blenderu izmutite žumanjke s češnjakom pa, bez gašenja aparata, vrlo polako ulijevajte ulje, najprije kao kapljice dok…

Recept

Lagana salata od tjestenine Tjesteninu skuhajte prema uputi na pakiranju te odmah isperite hladnom vodom kako ne bi postala ljepljiva. Tvrdokuhana jaja oljuštite i narežite – dio nasitno,…

Recept

Salata od sira i naranče s preljevom od meda Sir narežite na kockice. Naranče ogulite i narežite na trakice. Listove salate rasporedite na tanjur pa dodajte sir i naranče. Izmiješajte sve sastojke za…

Recept

Uskrsna pita Od brašna, soli i hladnog brašna izradite mrvičasto tijesto. Dodajte jaja i mlijeko pa sve zajedno zamijesite u čvrsto i glatko tijesto. Ostavite ga…

Recept

Kunić sa senfom Zagrijte pećnicu na 200 °C. Omekšajte maslac te pomiješajte sa senfom i vrhnjem. Posolite i popaprite. Umiješajte listiće timijana. Stavite slaninu i batake u…

Recept

Marinirana svinjeća rebarca U posudu stavite med, ulijte sok od ananasa i 1 dl ulja te dodajte dijon senf i tabasco po želji. Rebarca prerežite napola i…

Recept

Fina salata s lososom Operite potočarku, protresite je i usitnite. Očistite povrće. Raščetvorite krastavac pa narežite ili naribajte na tanke ploške. Narežite mladi luk na trakice, kao i…