Recept

Rižoto s mrkim trubačama Na žlici maslaca propirjajte rižu, dodajte gljive u prahu, posolite pa ulijte malo vrućeg temeljca. Nastavite kuhati na laganoj vatri uz stalno miješanje i…

Recept

Lonac s gljivama Oljuštite luk i češnjak. Prerežite luk te u jednu polovicu ubodite klinčiće i lovorov list. Nasitno nasjeckajte drugu polovicu luka i češnjak. Popržite brašno…

Recept

Rižoto sa šumskim gljivama Na žlici maslaca propirjajte rižu, dodajte gljive u prahu, posolite pa ulijte malo vrućeg temeljca. Nastavite kuhati na laganoj vatri uz stalno miješanje i…

Recept

Tjestenina s raguom od piletine i gljiva Tjesteninu skuhajte u slanoj vodi prema uputama na pakiranju. Gljive prebrišite i očistite, a zatim ih usitnite (ovisno o veličini). Piletinu narežite na kockice.…

Recept

Gusta juha s gljivama Prvo pripremite zapršku. Zagrijte mast u posudi, dodajte brašno i miješajte dok ne dobijete glatku teksturu. Maknite s vatre i ostavite neka se ohladi.…

Recept

Veprovina s gljivama Borovice, lovor, papar, ružmarin i majčinu dušicu dobro zgnječite u posudici. Time natrljajte meso, stavite ga u kalup i prelijte mlaćenicom. Poklopite i stavite…

Recept

Teletina u umaku od gljiva Usitnite ljutiku i meso. Propirjajte ljutiku u tavi na ulju. Dodajte meso. Pržite dok tekućina ne ispari. Ulijte temeljac, začinite oraščićem te ostavite 50…

Recept

Tjestenina s gljivama i puretinom Tjesteninu skuhajte u slanoj vodi prema uputama na pakiranju. Luk i češnjak oljuštite i narežite na kockice. Gljive očistite, po potrebi prerežite ili raščetvorite.…

Recept

Piletina punjena gljivama Oljuštite jedan luk, nasjeckajte ga i pržite na 2 žlice ulja. Za to vrijeme očistite i narežite gljive pa ih dodajte u tavicu zajedno…

Recept

Svinjetina u umaku od gljiva Pećnicu zagrijte na 100 stupnjeva. Gljive očistite, a velike prerežite. Meso operite, posušite i narežite na široke trake. Pržite na vrućem ulju i 1…

Recept

Juha od šumskih gljiva Slaninu narežite na kockice. Luk ogulite i nasitno nasjeckajte. Koromač i mrkvu operite, osušite papirnatim ručnikom i nasitno nasjeckajte. Češnjeve češnjaka ogulite i narežite…

Recept

Zapečena tjestenina s gljivama Tjesteninu skuhajte u dovoljno posoljene vode tako da bude al dente, a zatim je ocijedite. Prelijte je mlazom hladne vode i ostavite da se ohladi.…

Recept

Proljetne rolice Namočite grah. Kuhajte ga 20 minuta pa ga istisnite vilicom. Gljive namočite u mlakoj vodi. Ocijedite ih i narežite na trakice. Tofu narežite. Sve…

Recept

Sočna vegetarijanska “pečenka” s krumpirima U loncu zagrijte žlicu maslinova ulja pa na njemu kratko propirjajte luk, poriluk, celer, mrkvu i češnjak. Dodajte gljive te i njih propirjajte. Kad…

Recept

Zapečeni sir s gljivama Rastopite maslac u tavi pa dodajte narezane gljive i listiće timijana. Posolite i popaprite pa pržite nekoliko minuta. Natrgajte mozzarellu pa je dodajte u…

Recept

Krušne okruglice s raguom od gljiva Okruglice skuhajte u slanoj vodi prema uputama na pakiranju. Gljive prebrišite i očistite, a zatim ih usitnite (ovisno o veličini). Ljutiku i češnjak oljuštite…

Recept

Meso s gljivama Meso operite, posušite i narežite na komadiće. Gljive prebrišite mokrom krpicom, očistite ih i po potrebi narežite. Ljutiku nasitno nasjeckajte. U tavi zagrijte ulje…

Recept

Juha od šumskih gljiva Slaninu narežite na kockice. Luk ogulite i nasitno nasjeckajte. Koromač operite, osušite ga papirnatim ručnikom i nasitno nasjeckajte. Češnjeve češnjaka ogulite i narežite na…