Recept

Filet lososa s koricom od papra Operite i očistite povrće, tanko ga naribajte pa narežite na tanke prutiće. Operite i posušite vlasac, a potom polovinu narežite na kolutiće. Lagano zgnječite…

Recept

Govedina s grožđem i umakom od gorušice Zagrijte pećnicu na 250 °C. Stavite na radnu površinu 4 ploške slanine (da se preklapaju) pa na to dodajte meso. Prekrijte s druge 4…

Recept

Curry s mrkvom i slanutkom Mrkvu narežite na kockice i pržite je na ulju u dubljoj posudi. Umiješajte curry pastu i sjemenke gorušice, a zatim dodajte limunsku travu i…

Recept

Riblji filet u umaku od limuna Za umak od češnjaka operite i posušite 1 limun, naribajte mu koricu i stavite je na stranu. Iscijedite limun. Oljuštite češnjak, propasirajte ga te…

Recept

Pečena junetina u pivskom umaku Zagrijte pećnicu na 150 ºC. Oljušteni luk i češnjak nasjeckajte, oguljenu mrkvu narežite na ploškice, a meso operite, posušite i natrljajte solju i paprom.…

Recept

Jednostavna miješana salata Krastavce dobro operite i narežite na deblje ploške. Paprike očistite i narežite, kao i luk. Sterilizirajte 1 veću ili 2 manje staklenke. U cjedilo…

Recept

Ukiseljene egzotične tikvice Tikvice dobro operite pa ih (mandolinom ili ručno) narežite na tanke ploške (debljine 3-4 mm). U loncu pomiješajte ocat, vodu, šećer, sol, curry, sjemenke…

Recept

Ukiseljene lučice Lučice stavite u velik lonac pun kipuće vode. Kuhajte 30 sekundi pa ocijedite. Ubacite u ledenu vodu da se prekine kuhanje te ocijedite. Odrežite…

Recept

Ukiseljene rajčice Očistite rajčice te ih operite i posušite. Ljutiku oljuštite i narežite na tanke kolute. Staklenke operite i posušite. Vodu i ocat stavite u lonac,…

Recept

Svinjetina vindaloo Najprije napravite pastu: fino naribajte đumbir i stavite ga u posudu pa dodajte kim, cimet, gorušicu, korijandar, kurkumu, garam masalu, kajenski papar, ocat i…

Recept

Kedgeree Jaje kuhajte pet minuta pa ohladite pod hladnom vodom i ogulite. U lonac stavite ribu, zalijte vodom, dodajte lovorov list i kuhajte pet minuta.…

Recept

Brzi slani štapići Od sastojaka umijesite glatko tijesto, izrežite ga pomoću modlice ili noža na štapiće i premažite žumancem. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva dok…