Recept

Govedina s hrenom Posušite meso. Očistite i ogulite povrće za juhu te narežite na veće kocke. Luk s ljuskom popržite u loncu. Zatim dodajte oko 2,5 l…

Recept

Aromatična hladna juha s vrhnjem i hrenom Oljuštite i nasjeckajte ljutiku, stavite je u lonac pa pomiješajte s hrenom. Dodajte oljušteni i nasjeckani celer, rajčice i sol. Juhu začinite paprom, umakom…

Recept

Umak od hrena Hren ogulite i nasitno naribajte. Pomiješajte ga s kiselim vrhnjem, dodajte med, ocat, maslinovo ulje i sol. Sve dobro izmiješajte. Čuvajte u hladnjaku pokriveno,…

Recept

Tost sa šunkom Sir narežite na kockice. Jaja usitnite vilicom, dodajte sol, papar, hren, sok od limuna, šećer, senf, sjeckani peršin i mileram pa sve dobro promiješajte.…

Recept

Popečci od teletine Narežite žemlje na ploške i stavite ih u mlijeko da omekšaju. Luk i češnjak oljuštite i propirjajte u 2 žlice maslaca. Iscijedite i zgnječite…

Recept

Filet lososa s umakom od hrena Ogulite krastavac, razrežite ga po dužini, izvadite koštice i potom polovice narežite na kockice. Oljuštite ljutiku i narežite je na tanke trakice. Operite i…

Recept

Rolada od šunke s pikantnim nadjevom Krem sir stucite s maslacem, svježim sirom, solju i paprom. Pola smjese stavite na stranu, a u ostatak ostatak smjese s krem sirom dodajte nasjeckani…

Recept

Punjena peciva Kobasice plitko zarežite na nekoliko mjesta. Luk oljuštite, narežite na kolutiće i ispržite s kobasicama u tavi na vrućem ulju. Pecivo zagrijte u pećnici. U…

Recept

Tjestenina s umakom od leće i curryja Kuhajte leću u 250 ml vode 20-30 minuta. Kuhajte tjesteninu u slanoj vodi oko 10 minuta. Ogulite mrkvu, narežite na kockice, dodajte tjestenini nakon…

Recept

Terina od lososa Želatinu namočite u vodu da omekša. Izmiješajte svježi kravlji sir, mlijeko i hren. Začinite ih solju, paprom i sokom od limuna. Omekšalu želatinu otopite…

Recept

Salata s prženim povrćem i avokadom Narežite papriku na komadiće, tikvicu i patlidžan na ploškice, a luk na kriške. Patlidžan posolite pa nakon 15-ak minuta ocijedite. Zagrijte ulje u tavi…

Recept

Rolice od palačinki Od brašna,soli i mlijeka zamiješajte glatku smjesu. Dodajte 2 jaja, a zatim pričekajte 15 minuta da tijesto nabubri. Na 3 žlice maslaca ispecite 4 tanke palačinke,…

Recept

Polpete s ribom i umakom Sitno nasjeckajte luk i češnjak, a mladi luk narežite na kružiće. Pomiješajte s usitnjenim oslićem, sirom, jajima i mrvicama, posolite i popaprite. Vlažnim rukama…

Recept

Pileća krilca s umakom od svježeg sira Pileća krilca očistite, operite i osušite pa ih uvaljajte u mješavinu soli, papra i crvene paprike. Zagrijte ulje u tavi pa pržite krilca sa…

Recept

Losos u umaku od hrena PRIPREMA: Za hollandaise umak u malo dublji lončić stavite 2 dcl vina i narezani luk. Kada vino ishlapi, dodajte žumanjak i sve zajedno dobro istucite…

Recept

Ekstraljut hren-umak Kiselo vrhnje stavite u zdjelicu, dodajte mu hren i dobro promiješajte. Pospite kajenskim paprom (ili ljutom paprikom) te češnjakom. Posolite po ukusu te ponovno…

Recept

Lagani umak s hrenom U zdjelicu stavite mlaćenicu, majonezu, limunov sok i hren. Dobro promiješajte. Mladi luk i peršin nasitno nasjeckajte i dodajte u umak. Posolite i popaprite…

Recept

Umak od hrena s jabukom Kiselo vrhnje razmutite vilicom. Jabuku naribajte, a luk nasitno nasjeckajte; dodajte ih u vrhnje. Umiješajte i hren, limunov sok, vlasac te soli i papra…