Recept

Mini pizze s tapenadom i tunom Masline narežite na sitne kockice, dodajte im kapare i inćune, a potom i sok od limuna. Po želji dodajte i sušeni bosiljak te, uz…

Recept

Vitello Tonnato na način Andreja Barbierija Iako je ovo klasično talijansko jelo na prvi pogled spoj nespojivog, chef Andrej Barbieri pripremio je detaljan opis pripreme ove delikatese koja će zasigurno oduševiti…

Recept

Španjolska pašteta od maslina i inćuna Otkoštite crne masline i stavite ih u blender. Dodajte ružmarin, timijan, oljušteni češnjak i inćuna. Izmiksajte dobro. Kad ste dobili glatku paštetu, stavite je…

Recept

Salata s tunjevinom i inćunima U zdjelu stavite krumpir, tunjevinu, inćune, masline i kapare. U zdjelici pomiješajte maslinovo ulje te limunov sok i koricu te time prelijte sastojke u…

Recept

Teleći odrezak sa roštilja Maslac stavite na sobnu temperaturu. U mužaru usitnite inćune, češnjak, peršin, sušene rajčice i mladi luk dok se sve ne pretvori u kašu. Dodajte…

Recept

Marinirani fileti srdele Napravite marinadu od maslinova ulja, octa, malo soli, šećera i papra. Ostavite filete u marinadi 24 sata. Nakapajte tost maslinovim uljem i pržite ga…

Recept

Punjeni patlidžani Patlidžane prerežite uzdužno, stavite u lonac s vodom kojoj ste dodali sol i kuhajte 5 minuta. Kad se ohlade, izvadite im sredinu i nasjeckajte…

Recept

Špageti s maslacem i kaparima Skuhajte špagete al dente. Nakon kuhanja, istresite ih u cjedilo i isperite hladnom vodom. Dok se špageti kuhaju, isperite filete srdela hladnom vodom. Veoma sitno…

Recept

Tjestenina s lignjama, bijelim vinom i čilijem U tavi zagrijte ulje, dodajte nasjeckani luk, a nakon 2 minute i češnjak pa sve zajedno prepržite. Nakon još jedne minute dodajte nasjeckanu čili…

Recept

Salata od mladih krumpira i tunjevine Neoguljene krumpire kuhajte 15 minuta. Ocijedite ih i zatim prelijte hladnom vodom. Narežite ih na kriške. Inćune zdrobite vilicom pa ih pomiješajte s majonezom…

Recept

Pureći filei u umaku od tune Meso operite i skuhajte u slanoj vodi. Najbolje bi ga bilo kuhati na laganoj vatri, ispod točke vrenja. Skuhano meso zamotajte u prozirnu foliju…

Recept

Povrtni ražnjići s tartar umakom Povrće narežite na deblje kolutove. Ako ste se odlučili na verziju s patlidžanima, njih narežite na tanje kolutove jer im treba više vremena da…

Recept

Lagana salata od tjestenine Tjesteninu skuhajte prema uputi na pakiranju te odmah isperite hladnom vodom kako ne bi postala ljepljiva. Tvrdokuhana jaja oljuštite i narežite – dio nasitno,…

Recept

Hrskava pikantna tjestenina Filete inćuna krupno narežite. Češnjak oljuštite i nasitno nasjeckajte; luk oljuštite, prerežite pa svaku polovicu poprijeko narežite na poput papira tanke polumjesece. U velik…

Recept

Pileća prsa u umaku od pršuta i inćuna Pileća prsa posolite i stavite na zagrijanu tavu s kožom prema dolje. Kada su pečena sa svih strana, stavite ih u pećnicu na 230…

Recept

Cezar salata s piletinom Za umak u zdjelu stavite žumanjke, senf, limunov sok i sol. Polako ulijte ulje i sve zajedno dobro izmiješajte. Slane inćune i češnjak izdrobite u…