Recept

Fina guščja prsa Začinite meso solju i paprom, a kožu zarežite da se masnoća može otopiti. Operite i očistite poriluk, a ga zatim narežite na kolute. Pećnicu…

Recept

Jesenski kolač Pomiješajte kvasac, 1 žličicu šećera, žlicu brašna, malo mlakog mlijeka i pustite da se sve diže. Izmiksajte ostatak brašna sa šećerom, solju, naribanim marcipanom,…

Recept

Kompot od dunja i jabuka Voće ogulite i raščetvorite. Potom ga očistite i usitnite. Stavite ga u lonac za kuhanje te dodajte začine i 3 žlice vode. Poklopite i…

Recept

Crumble s jesenskim voćem Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Namočite grožđice u toploj vodi. U veliku posudu prosijte brašno i dodajte margarin narezan na kockice. Miješajte ih i…

Recept

Pržena jetrica s chutneyjem od jabuka Operite i ogulite jabuke, raščetvorite ih i očistite. Potom ih narežite na kocke veličine 1 x 1 cm. U tavi zagrijte šećer pa ga…

Recept

Džem od jabuka i grožđa s bademima Jabuke očistite, ogulite i nasitno narežite. Stavite ih u velik lonac pa im dodajte sok od grožđa. Kuhajte na jakoj vatri. Kad zakipi, nastavite…

Recept

Piletina s maslinama i jabukom Za marinadu pomiješajte sol, papar, sjemenke komorača, senf, med i maslinovo ulje. Piletinu oplahnite, posušite, dobro posolite, popaprite i premažite marinadom. Ostavite meso da…

Recept

Chutney s rajčicama Rajčice ogulite, narežite na četvrtine, odstranite im koštice i nasjeckajte ih na kockice. U lonac stavite rajčice, nasjeckani luk, nasjeckanu čili papričicu, narezane jabuke,…

Recept

Teleća jetra na berlinski Operite jetru, posušite je ubrusom te joj odstranite sve žilice i opne. Jabuke po želji ogulite, izdubite im koštice, narežite ih na kolutove debljine…

Recept

Mousse od jetrica s karameliziranim komoračem na način Andreja Barbierija Iznenadite svoje goste fantastičnim predjelom dostojnim kraljeva. Ovoga tjedna, donosimo vam recept za mousse od pilećih jetrica, kulinarsku kreaciju po uzoru na vrhunske Gourmet recepte…

Recept

Aromatični miješani džem s borovnicama Pećnicu zagrijte na 100 stupnjeva. Velik lim obložite papirom za pečenje pa na njega istresite šećer i ravnomjerno ga rasporedite. Ostavite u pećnici 10-ak…

Recept

Svinjsko pečenje s jabukama Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva. Oljuštite luk i narežite ga na ploške. Operite i posušite meso. Zarežite duž kosti, ali tako da se meso…

Recept

Detoksikacijski smoothie od cikle U blenderu izmiksajte svježu ciklu, mrkvu, jabuku i sok od limete. Po potrebi ulijte malo vode. U sok dodajte naribani đumbir i dobro promiješajte.…

Recept

Smoothie za vitkost i energiju Izmiksajte u električnom sokovniku. Kombinacija kivija i ananasa uravnotežit će pomalo metalni okus kelja i špinata. Ovako pripremljen sok idealan je za jutro, jer…

Recept

Janjeći file s jabukama i lisičarkama Zagrijte pećnicu na 120 stupnjeva. Operite janjeće filee, potapkajte ih ubrusom te natrljajte solju i paprom. U tavici zagrijte 2 žlice ulja pa popržite…

Recept

Namaz od repice Slaninu narežite, dodajte mast i lagano grijte u loncu dok se ne rastope. Jabuke ogulite, raščetvorite i očistite. Zatim ih narežite na ½ cm…

Recept

Smoothie od kivija i peršina Sve sastojke stavite u posudu, zalijte s 500 ml vode pa sve izmiksajte u blenderu. Miksajte dok ne dobijete kremasti napitak pa ga ulijte u…

Recept

Hladna juha od rotkvica Rotkvice dobro operite, uključujući i lišće, pa sve krupno narežite, kao i jabuku i pecivo (ili kruh). U blender stavite narezane rotkvice i njihovo…