Recept

Kremasta torta s jagodam i kokosom Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Maslac pjenasto izradite sa šećerom i jajem, a zatim umiješajte brašno pomiješano s bademima. Biskvitnu smjesu razmažite u namašćeni…

Recept

Mesne okruglice s paprikom i đumbirom Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Ogulite đumbir i oljuštite češnjak pa ih narežite na sitne kockice. Izmiješajte mljeveno meso, đumbir, pola češnjaka, krušne mrvice,…

Recept

Uskrsno pečenje sa šarenim nadjevom Zagrijte pećnicu na 200 °C. Pomiješajte u posudi meso s krušnim mrvicama, sirom, ružmarinom, muškatnim oraščićem, protisnutim češnjakom, nasitno nasjeckanim lukom i jajem. Posolite…

Recept

Uskrsna salata Skuhajte jaja utvrdo. Salate oplahnite, dobro ih ocijedite i istrgajte na manje komade. Rotkvice narežite na ploške, a mladi luk na kolutiće. Začinsko bilje…

Recept

Punjena jaja s tri nadjeva Kuhajte jaja 10 minuta. Ohladite ih pod mlazom hladne vode, oljuštite i prorežite po dužini. Izvadite žumanca. Pripremite 3 nadjeva. Prvi: Čvrstim mikserom pomiješajte žumanca s ocijeđenom tunjevinom i…

Recept

Uskrsne quiche tortice s povrćem i pršutom Brzo umijesite glatko tijesto od navedenih sastojaka, oblikujte ga u kuglu, zamotajte u prozirnu foliju i ostavite neka odstoji u hladnjaku. Za nadjev pomiješajte…

Recept

Medvjeđe šape U većoj posudi pomiješajte suhe sastojke te u sredinu dodajte svinjsku mast, jaja i med pa zamijesite tijesto. Tijesto zamotajte u prozirnu foliju i ostavite…

Recept

Jesenski kolač Pomiješajte kvasac, 1 žličicu šećera, žlicu brašna, malo mlakog mlijeka i pustite da se sve diže. Izmiksajte ostatak brašna sa šećerom, solju, naribanim marcipanom,…

Recept

Rolada od mljevenog mesa punjena brokulom Brokulu razdijelite na veće cvjetiće, koje zatim operite, a nakon toga ih stavite u lonac s proključalom posoljenom vodom i blanširajte 2 minute. Potom…

Recept

Valjušci s bundevom Krumpir i bundevu ogulite i narežite na kockice pa 15 minuta kuhajte na pari. Potom protisnite i ostavite da se ohladi. Žumanca, škrob, gris,…

Recept

Kolač od marelica i maka Marelicama ukriž zarežite kožicu, nakratko ih potopite u kipuću vodu, a zatim u hladnu pa ih ogulite. Zatim ih prepolovite i odstranite im koštice.…

Recept

Palačinke s karameliziranim šljivama Za tijesto rastopite 2 žlice maslaca pa izmiksajte brašno, jaja, šećer, mlijeko, liker ili sok, sol i rastopljeni maslac. Ostavite da odstoji 30 minuta.…

Recept

Ravioli s kruškama i gorgonzolom Na radnu površinu stavite hrpicu brašna pa u sredini napravite udubinu. U nju izlijte razmućena jaja i dodajte malo soli. Postupno vilicom miješajte jaja…

Recept

Mrvičasti kolač s kruškama Kruške ogulite, prerežite i očistite. Zakuhajte vino, 250 ml vode, 2 žlice šećera i ½ žličice cimeta. U tome pirjajte kruške oko 10 minuta.…

Recept

Zagrebački odrezak Odreske dobro istucite preko plastične folije pomoću glatke strane bata za meso. Posolite ih i popaprite. Na polovicu odreska stavite plošku kuhane šunke pa…

Recept

Svitci od palačinki i šunke Umiješajte u mlijeko prstohvat soli i muškatnog oraščića. Potom umiješajte jaja te (po potrebi) procijedite kroz sito. Ostavite da odstoji oko 30 minuta. Ugrijte…

Recept

Čokoladni cupcakes Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. Pomiješajte brašno, kakao i prašak za pecivo. Dodajte šećer, vanilin šećer, 125 g maslaca, jaja i mlijeko. Umijesite glatko…

Recept

Lisnata rolada s lososom Otopite tijesto. Tristo grama lososa narežite nakockice. Skuhajte špinat pa ga izmiksajte s kockicama lososa. Umiješajte bjelance, 150 g vrhnja za kuhanje i 2…