Recept

Valjušci s bundevom Krumpir i bundevu ogulite i narežite na kockice pa 15 minuta kuhajte na pari. Potom protisnite i ostavite da se ohladi. Žumanca, škrob, gris,…

Recept

Cvjetača zapečena u bešamelu U veći lonac stavite opranu i na manje komade razdijeljenu cvjetaču pa ulijte vode toliko ga prekrije cvjetaču. Poklopite pa na srednjoj vatri kuhajte…

Recept

Zapečene mini bundeve Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Bundeve operite i odrežite im kape. Izdubite ih tako da ostane rub od oko 1 cm pa meso nasjeckajte.…

Recept

Teleće roladice s mozzarellom Meso operite, posušite, premažite s 2 žlice ulja i stanjite između folija. Zatim ga posolite i popaprite. Ploške pršuta razrežite, mozzarellu ocijedite i narežite…

Recept

Pržena jetrica s chutneyjem od jabuka Operite i ogulite jabuke, raščetvorite ih i očistite. Potom ih narežite na kocke veličine 1 x 1 cm. U tavi zagrijte šećer pa ga…

Recept

Saltimbocca Skuhajte tjesteninu u slanoj vodi. Operite rajčice, raščetvorite ili narežite na osam komada. Kratko ih propirjajte na 1 žlici ulja, posolite, popaprite i začinite…

Recept

Tortelini nadjeveni svježim sirom i kaduljom Popržite pinjole u tavi bez dodavanja masnoće do zlatnožute boje. Nasjeckajte pinjole te pola kadulje. Zgnječite svježi sir. Dodajte naribanu koru limuna. Istisnite limun.…

Recept

Piletina s kaduljom Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. Oplahnite pileće odreske, posušite ih, duboko zarežite po dužini i rasklopite, a zatim ih posolite i popaprite. Narežite mozzarellu…

Recept

Svitci od puretine s paprikom Luk oljuštite i narežite na tanke trakice. Paprike operite, raspolovite, izvadite im koštice i narežite ih na tanke trake. Odreske oplahnite, posušite ubrusom i…

Recept

Nadjevene okrugle tikvice Operite tikvice i odrežite im mali ‘poklopac’. Donju polovicu malo izdubite žlicom. Prelijte rajčice kipućom vodom. Ogulite ih i raščetvorite, uklonite im koštice i…

Recept

Tortellini u umaku od celera i rajčice Za tjesteninu umijesite čvrsto tijesto od brašna, jaja, žličice soli i po potrebi dodajte malo vode. Umotajte ga u foliju i ostavite da odstoji…

Recept

Piletina s mozzarelom i rajčicama Pileća prsa operite, posušite pa na sredini naravite rez. U dobiveni džep stavite dio rajčica narezanih na kolutiće i mozzarellu narezanu na kockice. Na…

Recept

Pesto od kadulje i oraha Kadulju i peršin krupnije narežite i stavite u blender ili električnu sjeckalicu. Češnjak oljuštite i prerežite popola te dodajte u blender, kao i papar…

Recept

Piletina u umaku od povrća Piletinu očistite od viška masnoće i odvojite pileće batake od zabataka. Povrće operite i ogulite, potom korabicu naribajte, mrkvu narežite na kolutiće, a poriluk…

Recept

Lungić sa hrskavom koricom Zagrijte pećnicu na 160 °C. Očistite povrće. Narežite krumpir i mrkvu na ploške i nasjeckajte luk. Sve pomiješajte s ružmarinom. Zakuhajte u temeljcu i začinite…

Recept

Tortelini u umaku od maslaca i kadulje Torteline skuhajte u slanoj vodi prema uputama na pakiranju. Maslac rastopite u većoj tavi. Kad se maslac zapjeni dodajte mu listiće kadulje i pržite…

Recept

Zimski minestrone s krutonima Zagrijte ulje i oko 5 minuta pržite luk sa slaninom. Dodajte mrkve, celer, krumpir i češnjak. Dobro promiješajte pa sve zajedno pržite još nekoliko…

Recept

Svinjski kare sa začinskim biljem Da biste izradili marinadu, kiselo vrhnje pomiješajte sa sokom od limuna, uljem, naribanom limunovom koricom i ½ količine nasitno nasjeckanog začinskog bilja. Posolite i…