Recept

Sočno teleće pečenje Povrće narežite na tanke trakice. Izbodite meso više puta, pa u nastale rupe zabodite povrće (po potrebi skratite). Prerežite luk. Začinite meso. Zagrijte pećnicu…

Recept

Ukusna saltimbocca Prerežite svaku plošku pršuta. Kratko operite odreske, dobro posušite kuhinjskim papirom te ih poslažite na radnu površinu jedan pokraj drugoga. Stavite na meso komad…

Recept

Zapečeni ratatouille s tjesteninom Oprani patlidžan i tikvicu narežite na polovice, posolite i ostavite da odstoje oko 15 minuta. Zatim povrće posušite i stavite u posudu. Oljuštite i…

Recept

Ražnjići od krumpira Kadulju nasjeckajte pa umiješajte u ulje. Krumpire ogulite i skuhajte u slanoj vodi. Stavite u sito da se dobro ocijede. Procijedite ulje. Tikvice i slaninu…

Recept

Složenac od cvjetače s bešamelom i češnjakom Zagrijte pećnicu na 180 °C. U loncu ugrijte ulje, dodajte kockice slanine te luk narezan na ploške. Pržite oko 5 minuta, a potom izvadite…

Recept

Vitello tonnato Povežite meso kuhinjskim koncem da sačuva oblik te ga marinirajte preko noći u vinu s lovorovim listom i kaduljom. Stavite meso zajedno s marinadom…

Recept

Povrće s roštilja Operite, posušite i nasjeckajte ružmarin, timijan i kadulju. Pomiješajte s 4 žlice ulja, solju, paprom i šećerom. Narežite tikvice po dužini na 2-3 mm…

Recept

Dip od jogurta i začinskog bilja Jednostavno pomiješajte sve sastojke i dobro rashladite prije posluživanja. Uz dip narežite svježeg povrća na prutiće i ponudite bijeli baguette narezan na šnite.

Recept

Juha od leće sa slaninom i lovorom U velikom loncu zagrijte ulje pa na njemu popržite slaninu narezanu na kockice. Dodajte nasjeckani luk pa pirjajte dok ne postane mekan. Dodajte opranu…

Recept

Juha od puretine i gljiva s kaduljom Sitno nasjeckajte luk, češnjak i kadulju pa ih propirjajte na pola količine maslaca zagrijanog u velikom loncu. Kad omekša luk, dodajte brašno i pirjajte…

Recept

Bruschette sa šampinjonima U tavi na srednje jakoj vatri zagrijte ulje. Dodajte šampinjone, češnjak, sol, papar i kadulju. Pirjajte 10-ak minuta pa umiješajte nasjeckane listiće peršina. Komade…

Recept

Rolada od purećih prsa s kaduljom Bademe stavite u tavicu i nasuho popržite 2-3 minute pa prebacite na tanjur i ostavite da se ohlade. Pećnicu zagrijte na 190 stupnjeva. Pureći…

Recept

Svinjski kotlet s jabukama i kaduljom Meso skinite s kosti, narežite ga na porcije te ga posolite i popaprite. Na vruću tavu stavite ulje. Kotlete malo uvaljajte u glatko brašno i…

Recept

Njoki sa kaduljom i pršutom Pršut narežite na rezance. U tavu stavite maslinovo ulje i dodajte pršut. Kratko ga popržite u zalijte s bijelim vinom. Dodajte par listića kadulje…

Recept

Piletina s kaduljom i krumpirima Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva. Kadulju i meso operite i posušite. Oljušteni češnjak narežite na tanke ploškice. S obje strane bataka pod kožicu umetnite…

Recept

Salata od quinoje Skuhajte quinoju u vodi u kojoj ste rastopili kocku za juhu. Ostavite da se ohladi. Oguljeni krumpir narežite na kockice, luk na kriške, očišćenu…

Recept

Palenta sa začinskim travama Nasjeckajte bukovače pa ih propirjajte na ulju. Na kraju posolite i popaprite. Oprane začinske trave sitno nasjeckajte, a meso rajčice narežite na kockice. Skuhajte…

Recept

Pizzoccheri s kupusom Kupus očistite od korijena i tvrdih rebara pa listove natrgajte na komade srednje veličine. Krumpir ogulite i narežite na kockice. U veliku loncu zagrijte…