Recept

Chili sin carne (bez mesa) Rajčice obarite vrelom vodom pa ogulite kožicu. Narežite ih na četvrtine. Luk oljuštite i nasjeckajte. Celer ogulite i operite, čili papričicu operite, očistite koštice…

Recept

Gulaš s mljevenim mesom Patlidžan, tikvice i celer očistite, operite i narežite na kolutove. Krastavac ogulite, po dužini prepolovite, izdubite koštice i narežite na kockice. Luk i češnjak…

Recept

Varivo od leće i kobasica u kruhu Za tijesto stavite brašno u posudu. U sredini napravite udubinu, u nju razmrvite kvasac i zalijte ga mlakim mlijekom. Zamiješajte malo brašna i ostavite…

Recept

Šareni lonac Ogulite krumpir i mrkvu, operite i narežite na komade veličine zalogaja. Očistite kelj, operite i narežite na trake. Oljuštite i nasjeckajte luk. Narežite meso…

Recept

Rižoto od bundeve Za pjenasti preljev đumbir ogulite, sitno ga naribajte pa zakuhajte u vrhnju koje ste začinili s malo soli i kajenskog papra. Uklonite s vatre…

Recept

Aromatični ramstek Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva. Kavu, kakao, šećer i začine pomiješajte u tanjuru. Odreske operite i posušite pa ih uvaljajte u mješavinu. U tavi…

Recept

Falafeli Slanutak namočite preko noći (ne morate ga skuhati, ali i možete). U multipraktik stavite sve sastojke osim brašna i limuna; zapulsirajte 5-6 puta po 2…

Recept

Enchilada Ocijedite grah i kukuruz. Oljuštite i nasjeckajte luk i češnjak. Oboje propirjajte na 1 žlici ulja. Dodajte rajčice pa kuhajte oko 10 minuta. Začinite…

Recept

Fritaja s krumpirom Rajčice ocijedite, a ulje sačuvajte. Potom ih narežite na trake. Krumpir ogulite, operite i naribajte. Pomiješajte jaja, mlijeko i začine. Pećnicu zagrijte na 180…

Recept

Samosas Krumpir skuhajte, ogulite i zgnječite. Kim popržite na 2 žlice ulja. Đumbir i grašak dodajte i kratko pržite. Dodajte krumpir, začine i korijandar, pržite…

Recept

Jesenski gulaš Oljuštite i nasitno nasjeckajte luk i češnjak. Ogulite i operite krumpir i batat pa ih narežite na komade veličine zalogaja. Papriku narežite na trakice.…

Recept

Quiche Lorraine Narežite maslac na kockice. Zamijesite ga s brašnom, prstohvatom soli i 3 žlice vode. Izvaljajte u oblik kruga (promjera 28 cm) te obložite kalup…

Recept

Tuna s roštilja Kuhajte oko 10 minuta srž vanilije i sok od naranče, a zatim ostavite da se ohladi. Začinite sirupom, solju, paprom i kajenskim paprom. Umiješajte…

Recept

Svinjetina vindaloo Najprije napravite pastu: fino naribajte đumbir i stavite ga u posudu pa dodajte kim, cimet, gorušicu, korijandar, kurkumu, garam masalu, kajenski papar, ocat i…

Recept

Juha od crvene leće i riže Leću i rižu operite i stavite u lonac. Dodajte sve povrće (pelate sa sokom iz limenke) te 3 šalice vode. Stavite na vatru i…

Recept

Pureći filei u umaku od tune Meso operite i skuhajte u slanoj vodi. Najbolje bi ga bilo kuhati na laganoj vatri, ispod točke vrenja. Skuhano meso zamotajte u prozirnu foliju…

Recept

Umak od puretine i paprika U tavi zagrijte 2 žlice ulje pa na njemu propirjajte paprike i luk tako da omekšaju i lagano potamne. Dodajte češnjak i kajenski papar…

Recept

Hrskavi namaz od tunjevine Tunjevinu dobro ocijedite pa je zgnječite vilicom. Celer očistite i nasitno nasjeckajte. Dobro promiješajte jogurt, limunov sok i maslinovo ulje te začinite solju, paprom…