Recept

Kompot od dunja i jabuka Voće ogulite i raščetvorite. Potom ga očistite i usitnite. Stavite ga u lonac za kuhanje te dodajte začine i 3 žlice vode. Poklopite i…

Recept

Integralni kolač s kruškama Sve sastojke osim vinskog praška za pecivo pomiješajte u velikoj zdjeli. Zatim pomalo dolijevajte mlaku vodu i izradite mekano, gotovo tekuće tijesto. U tijesto…

Recept

Aromatični keksi bez jaja Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. Mljeveni lan pomiješajte s 3 žlice tople vode i ostavite da odstoji 5 minuta. U zdjelici pomiješajte šećer i…

Recept

Marokanski tagine od piletine sa suhim marelicama Sve začine dobro izmiješajte, spremite u teglicu i koristite prema potrebi. Pileći file očistite i prepolovite. Svaki komad natrljajte mješavinom začina i morskom solju.…

Recept

Aromatični pureći batak Operite i posušite meso pa ga natrljajte solju i paprom. U loncu zagrijte ulje pa pržite batake oko 5 minuta sa svake strane. Oljuštite…

Recept

Riža sa šafranom Operite rižu, ulijte hladnu vodu (da je prekrije) te ostavite da odstoji 30 minuta. Popržite oraščiće na 1 žličici maslaca, izvadite pa nasjeckajte. Namočite…

Recept

Spekulaas keksići Pjenasto stucite maslac, šećer i jaje. Umiješajte začine, limunovu koru i mljevene lješnjake. Umijesite brašno i prašak za pecivo. Omotajte prozirnom folijom te stavite…

Recept

Čokoladna rolada Za kremu natrgajte čokoladu pa je otopite zagrijavajući slatko vrhnje sa kakaom, cimetom, kardamomom i 30 g šećera. Ostavite da se hladi 3 sata…

Recept

Piletina u umaku ’mole’ Pomiješajte začine. Operite i posušite piletinu. Zarežite meso kod zgloba, zatim ga premažite s 2 žlice ulja i natrljajte mješavinom začina. Pećnicu zagrijte na…

Recept

Ragu od mrkve i govedine Meso operite i obrišite. Luk i češnjak nasitno nasjeckajte. U tavi zagrijte tekući maslac pa na njemu ispecite meso sa svih strana. Dodajte luk,…

Recept

Aromatična čokoladna torta Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. Nasjeckajte 50 g čokolade pa je rastopite s 50 g maslaca u posudi uronjenoj u toplu vodu. Odvojite bjelanca…

Recept

Bogat voćni kolač s whiskeyem Datulje i šljive narežite na komade veličine 1 cm. Stavite ih u staklenu posudu, dodajte grožđice i sve prelijte whiskeyem. Posudu poklopite pa ostavite…

Recept

Mirisni stollen Grožđice i višnje prelijte rumom ili narančinim sokom te ostavite da se namaču najmanje 1 sat, a najbolje preko noći. U veliku posudu stavite…

Recept

Voćni kolač s kardamomom Pećnicu zagrijte na 190 stupnjeva. Maslac pjenasto smiksajte sa šećerom. Dodajte jedno po jedno jaje; svako dobro umiksajte. Umiješajte brašno pomiješano s praškom za…

Recept

Keksi s narančom Maslacem premažite lim za pečenje, a preostali dio narežite i pjenasto izmiksajte s 200 g šećera i skutom. Umiksajte i jaje te prosijano brašno,…

Recept

Integralni kolač s japanskim šljivama Zagrijte pećnicu na 175 °C. Lim veličine 23 x 33 cm premažite maslacem. Pjenasto izmiksajte omekšali maslac sa šećerom, makom i kokosovim uljem. Razmutite jedno…

Recept

Kolač od mrkve Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Premažite maslacem lim za pečenje. Prosijte brašno u zdjelu pa ga pomiješajte sa soli i začinima. Umiješajte smeđi šećer,…

Recept

Gulab jamun (pržene okruglice) Ulijte u lonac ½ l vode, dodajte šećer, cimet i kardamom, ugrijte pa miješajte dok se šećer ne rastopi. Kuhajte sirup 5 minuta pa…