Recept

Smoothie za vitkost i energiju Izmiksajte u električnom sokovniku. Kombinacija kivija i ananasa uravnotežit će pomalo metalni okus kelja i špinata. Ovako pripremljen sok idealan je za jutro, jer…

Recept

Čips od kelja Kelj operite, odstranite mu stabljiku, narežite ga na komadiće, stavite na lim i začinite maslinovim uljem. Pecite ga 20-25 minuta u pećnici na 150°C.…

Recept

Penne s lećom i keljom Leću proberite, isperite i ostavite namočenu u vodi oko pola sata. Potom je isperite i stavite kuhati u ½ litre vode. Po potrebi dolijte…

Recept

Sarmice punjene svinjetinom Očistite i ugrubo sameljite svinjetinu. Oljuštite luk i češnjak i nasjeckajte ih. Očistite mrkvu i naribajte je ugrubo. Izrežite slaninu na komadiće. Rastopite svinjsku…

Recept

Kelj s piletinom Kelj operite i očistite te listove usitnite. Mladi luk očistite i narežite na kolutiće. Mrkvu ogulite i narežite na štapiće. Papriku očistite, operite i…

Recept

Juha od rajčice s pjenicom od sira Oljuštite luk i češnjak, nasjeckajte ih i pržite na ulju. Ulijte povrtni temeljac i pasiranu rajčicu. Krumpir ogulite i narežite na veće komade. Pastrnjak…

Recept

Tjestenina s keljom Zakuhajte veliki lonac vode i posolite. Kelj dobro operite, ocijedite, očistite te natrgajte na komadiće veličine zalogaja. Kelj stavite kuhati zajedno s tjesteninom te…

Recept

Lazanje od krumpirova tijesta Maslac otopite u posudi, dodajte brašno i napravite svijetlu zapršku. Prelijte polovinom mlijeka, dobro razmutite, posolite i popaprite te naribajte malo muškatnog oraščića. Zatim…

Recept

Šareni lonac Ogulite krumpir i mrkvu, operite i narežite na komade veličine zalogaja. Očistite kelj, operite i narežite na trake. Oljuštite i nasjeckajte luk. Narežite meso…

Recept

Minestrone Očistite kelj, uklonite tvrdi dio, a listove narežite na trake. Oljuštite i nasjeckajte luk. Očistite i usitnite preostalo povrće. Ogulite krumpir, operite i narežite…

Recept

Juha od povrća s tjesteninom Povrće očistite, operite i po potrebi ogulite te narežite na ploške ili trakice. Luk nasjeckajte. Istisnite sadržaj kobasice iz crijeva pa napravite okruglice. Ispecite…

Recept

Rolada od kelja Pripremite kelj, odvojite osam vanjskih listova, a deblji srednji dio lista stanjite. Oljuštite i nasjeckajte luk. Ogulite batat i bundevu, otklonite koštice pa oboje…

Recept

Sarmice od kelja s mljevenim mesom Luk oljuštite, nasitno nasjeckajte, pirjajte na ulju dok ne postane staklast pa pospite kurkumom. Dodajte mljeveno meso, smjesu posolite, popaprite, promiješajte i pirjajte na…

Recept

Penne s keljom Tjesteninu skuhajte al dente u posoljenoj vodi. Tijekom posljednje 2 minute kuhanja dodajte kelj. Kad je kuhano, procijedite. U međuvremenu narežite slaninu na komadiće…

Recept

Kosani odresci od kelja iz pećnice Listove kelja temeljito operite, prepolovite i prokuhajte u slanoj vodi dok ne omekšaju. Izvadite ih i stavite u cjedilo da se osuše i ohlade.…

Recept

Rolada od kelja Žemlju namočite, ocijedite i usitnite. Pomiješajte je s mesom, jajem i nasjeckanim lukom. Začinite origanom, timijanom, posolite i popaprite. Odvojite 6 velikih listova kelja,…

Recept

Zapečeni kelj Pećnicu zagrijte na 180 °C. Namastite posudu za pečenje. Kelj očistite od korijena i rebara te krupno narežite. Prokuhajte ga 5 minuta u puno…

Recept

Kelj s orasima Kelj očistite od korijena, a listove od rebara pa ih narežite na veće komade. U loncu zagrijte slanu vodu; kad zakipi, u njoj 5-6…