Recept

Pikantni gulaš od junetine Oljuštite i nasjeckajte luk. Zagrijte ulje u velikom loncu i pirjajte luk dok se ne zažuti. Očistite meso i narežite ga na kocke. Meso…

Recept

Piletina s pomfritom Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Operite i posušite piletinu. S kožom prema gore stavite na namašćeni lim. Pomiješajte sok od limete s javorovim sirupom, 1 žlicom ulja, kimom, korijandrom,…

Recept

Dukkah s maslinovim uljem Pećnicu zagrijte na 160 °C. Pistacije i lješnjake raspodijelite na lim za pečenje i pecite ih oko 15 minuta u pećnici, dok ne počnu…

Recept

Salata od pečene cikle, feta sira, jaja i oraha Ciklu operite, ogulite i narežite na veće kocke. Potom je začinite solju, paprom i maslinovim uljem. Prebacite ciklu na papir za pečenje, pokrijte je…

Recept

Burger od slanutka Slanutak sameljite te ga pomiješajte s lješnjakom. Oguljeni luk nasjeckajte i dodajte u smjesu sa slanutkom. Iz naribanih mrkvi istisnite višak soka pa ih zajedno…

Recept

Punjene korabe Korabe operite, ogulite, odrežite im poklopce, pa glavice izdubite žlicom tako da ostane rub debljine 0,5 cm. Na zagrijanom ulju u tavi propirjajte nasjeckani…

Recept

Juha od cvjetače s lećom U lonac ulijte 1 l vode, dodajte kim i lovor pa stavite da se kuha. Povrće (cvjetaču, mrkvu, celer, krumpir, češnjak i papriku) očistite…

Recept

Gulaš od kobasica Krumpire ogulite, operite i narežite na kockice. U loncu zagrijte dvije žlice masti. Luk oljuštite, narežite na kockice i pržite ga na masti dok…

Recept

Nadjevena piletina Uklonite kosti iz piletine pa meso stavite (s kožom prema dolje) na radnu površinu. Potom ga pokrijte prozirnom folijom i malo stucite. Uklonite foliju…

Recept

Falafel popečci Ocijedite slanutak pa ga zgnječite. Oljuštite pa nasjeckajte luk. Začinite margarinom, mrvicama, slanutkom, jajem, kimom, curryjem, korijandrom i solju. Od smjese oblikujte okruglice (promjera…

Recept

Juha od poriluka i slanutka Ocijedite slanutak, operite pa opet ocijedite. Ugrijte 1 žlicu ulja u loncu. Pržite luk, češnjak, kim i korijandar oko 3 minute. Potom povećajte temperaturu.…

Recept

Namaz od svježeg sira Izmiksajte svježi sir s jogurtom i topljenim sirom te smjesu začinite crvenom paprikom, prstohvatom curryja i kimom. Dobro umiješajte začine pa stavite namaz u…

Recept

Kuglice od krumpira sa slaninom, lukom i peršinom Krumpir narežite na veće komade, prelijte vodom, posolite, dodajte mu kim i kuhajte oko 17 minuta. Ocijedite vodu i ohladite krumpir. Slaninu narežite na…

Recept

Pivsko pečenje s crvenim kupusom Pećnicu zagrijte na 220 °C (ili na 200 °C ako je na vrući zrak). Ogulite mrkvu i korijen peršina. Očistite i operite poriluk. Povrće…

Recept

Goveđi gulaš U loncu zagrijte pola količine masti pa popržite luk. Dodajte meso narezano na kockice pa pržite još 3 minute. Pospite mljevenom paprikom, promiješajte i…

Recept

Krpice sa zeljem i šampinjonima Luk očistite i fino narežite pa popržite na zagrijanom maslinovu ulju. Pola luka prebacite u drugu tavu. Na ostatak luka dodajte šampinjone narezane na…

Recept

Pečeni guščji bataci s crvenim kupusom Meso operite, posolite i ostavite da odstoji na hladnom oko 5 sati. Potom batke opet operite, osušite, posolite i dodajte kim. Luk ogulite, narežite…

Recept

Goveđi gulaš Očistite meso i narežite ga na kockice veličine 2-3 cm. Luk ogulite, narežite ga na kockice pa ga prepržite u loncu na masti. Pritom…