Recept

Sarma Začinite meso, dodajte mu luk koji ste prethodno pirjali na ulju do zlatnosmeđe boje, rižu, crvenu papriku te pancetu narezanu na kockice. Od glavice…

Recept

Svinjska rolada nadjevena kiselim kupusom i kobasicom Kobasice ogulite i meso iz njih malo razrahlite. U lonac stavite kiseli kupus. Dodajte malo vode, posolite, začinite šećerom pa pirjajte dok ne omekša…

Recept

Sekeli gulaš Operite meso, posušite ga pa narežite na kocke veličineb oko 3 cm. Oljuštite luk i češnjak te narežite na kockice. U velikom loncu ugrijte…

Recept

Varivo s kiselim kupusom i kobasicama Luk narežite na komadiće i prepržite na ulju. Dodajte brašno i ¾ litre vode i dobro promiješajte. Ostavite vodu neka proključa, dodajte narezani kiseli…

Recept

Gratinirani krumpir s dimljenim mesom Operite krumpir i skuhajte ga s korom u slanoj vodi. Nasjeckajte luk i pecite ga na vrućoj masti dok ne zažuti. Dodajte kiseli kupus,…

Recept

Bigos (lovački gulaš) Pustite gljive i šljive da nabubre u hladnoj vodi (zasebno). Očistite kupus i izrežite ga na manje kvadrate. Očistite svinjsko meso, izrežite ga na…

Recept

Kiseli kupus sa slaninom i kobasicama Izrežite peciva, razmrvite ih u zdjelu, dodajte mlijeko i promiješajte. Operite dobro janjetinu i svinjetinu, posušite i narežite na komadiće. Oljuštite češnjak i propasirajte…

Recept

Sarmice punjene svinjetinom Očistite i ugrubo sameljite svinjetinu. Oljuštite luk i češnjak i nasjeckajte ih. Očistite mrkvu i naribajte je ugrubo. Izrežite slaninu na komadiće. Rastopite svinjsku…

Recept

Sekeli gulaš s knedlicama Luk oljuštite, nasjeckajte i pržite na ulju. Kad se zažuti, dodajte meso. Dobro ga ispržite sa svih strana. Kad sva tekućina ispari, začinite mljevenom…

Recept

Kupus s mesnim okruglicama Paprike raspolovite, očistite, operite i narežite na kockice. Vlasac oplahnite i narežite na kolutiće, a crveni luk oljuštite i sitno nasjeckajte. Od začinjenog mljevenog…

Recept

Varivo s kupusom Temeljac stavite u veliku posudu i zakuhajte ga. Kuhanu šunku narežite na kockice veličine 1 cm. Krumpir ogulite, operite, narežite na kockice i dodajte…

Recept

Filet smuđa s kupusom i jabukom u vrhnju Jabuku razrežite, izvadite joj sredinu s košticama pa je narežite na kriške. Ljutiku oljuštite, nasjeckajte i propirjajte na žlici maslaca da postane staklasta. Na…

Recept

Složenac od krumpira i kiselog kupusa Ogulite krumpir, operite pa narežite na tanke ploške. Kuhajte ga u slanoj vodi 10 minuta. Potom ocijedite. Pripremite paprike te narežite na komade. Istisnite…

Recept

Kiseli kupus sa suhim mesom Razdijelite povrće (po potrebi narežite na manje komade) pa zakuhajte s 2 l vode. Oljuštite 1 glavicu luka te zabodite u nju klinčić i…

Recept

Brzi gulaš Oljuštite luk i narežite na tanke trake. Pripremite papriku te također narežite na tanke trake. Operite meso, posušite i narežite na kockice. Ugrijte maslac…

Recept

Špecli s kiselim kupusom Mikserom na brzinu umijesite gnjecavo tijesto od brašna, jaja i prstohvata soli, po potrebi dodajte malo vode pa ostavite da stoji 10 min. Tijesto…

Recept

Kupus s mesnim okruglicama Paprike raspolovite, očistite, operite i narežite na kockice. Vlasac oplahnite i narežite na sitno, a crveni luk oljuštite i sitno nasjeckajte. Od začinjenog mljevenog mesa…

Recept

Varivo od kupusa s rajčicom i paprikom Krumpir ogulite, operite i narežite na kocke. Luk oljuštite, nasjeckajte i s krumpirom popirjajte na zagrijanom ulju. Potom umiješajte temeljac. Paprike raspolovite, očistite i…