Recept

Minestrone s bundevom Luk oljuštite i nasjeckajte. Pancetu ili kobasicu narežite. Pržite luk i meso na ulju. Dodajte očišćeno i narezano povrće i zalijte povrtnim temeljcem. Posolite…

Recept

Alzaška juha od leće Leću stavite u sito i operite. Slaninu narežite na kockice. Luk i češnjak oljuštite i nasjeckajte. Operite i očistite mrkvu, krumpir i poriluk pa…

Recept

Prhki kolač od bundeve i luka prirema Umijesite glatko tijesto od brašna, maslinova ulja, jaja, soli i vode pa ga pokrivenog stavite u hladnjak na 30 min. Za to vrijeme na…

Recept

Riblji fileti na krumpiru Iščetkajte krumpir pod mlazom vode. Kuhajte ga 10-15 minuta u slanoj vodi. Ocijedite te prerežite po želji. Operite papriku, prerežite, očistite te narežite na…

Recept

Vatrena kranjska salata Oljuštite luk, narežite ga na tanke ploške i prelijte vrućom juhom da izgubi žestinu. Skuhajte kobasice, ogulite ih te narežite na tanke ploške. Prepolovite…

Recept

Zapečeni grah Grah stavite u vodu na 24 sata. Vodu za vrijeme namakanja više puta promijenite. Grah zajedno s vodom stavite u lonac, dodajte timijan pa…

Recept

Pikantno varivo od leće Mrkvu i celer očistite, operite i narežite na sitne kockice. Oljušteni luk i češnjak nasjeckajte, baš kao i slaninu, pa sve skupa propirjajte na…

Recept

Pikantno povrtno varivo s kobasicama Luk i češnjak oljuštite pa luk raspolovite i narežite na kriške, a češnjak nasjeckajte. Debrecinke narežite na ploške. Krumpir ogulite, operite i narežite na…

Recept

Svinjska rolada nadjevena kiselim kupusom i kobasicom Kobasice ogulite i meso iz njih malo razrahlite. U lonac stavite kiseli kupus. Dodajte malo vode, posolite, začinite šećerom pa pirjajte dok ne omekša…

Recept

Kobasice sa lukom i jabukama Oljuštite luk i narežite ga na tanke kolute. Operite jabuke, raščetvorite ih i očistite. Potom ih narežite na komadiće. Rastopite u tavi maslac pa…

Recept

Varivo s kiselim kupusom i kobasicama Luk narežite na komadiće i prepržite na ulju. Dodajte brašno i ¾ litre vode i dobro promiješajte. Ostavite vodu neka proključa, dodajte narezani kiseli…

Recept

Ruska Soljanka Krumpir ogulite i narežite na kockice. Luk oljuštite i narežite na ploške. Maslac zagrijte u loncu i ispirjajte luk. Umiješajte koncentrat rajčice te ulijte…

Recept

Gulaš od batata i pečenica Batate ogulite, operite i narežite na ploške. Operite i očistite tikvice pa ih narežite na komade. Luk oljuštite i nasjeckajte. Kobasice popržite sa svih…

Recept

Bigos (lovački gulaš) Pustite gljive i šljive da nabubre u hladnoj vodi (zasebno). Očistite kupus i izrežite ga na manje kvadrate. Očistite svinjsko meso, izrežite ga na…

Recept

Juha od kiselog kupusa Oljuštite luk i češnjak, izrežite luk na kolutiće, a češnjak na kriške. Prvo u loncu zapržite slaninu izrezanu na komade, pa dodajte luk s…

Recept

Gulaš s krumpirom i kobasicama Ogulite krumpir, oljuštite luk i kobasicu (ako ima kožicu). Nasjeckajte luk i krumpir na komade. Zarežite po dužini sve kobasice i narežite ih na…

Recept

Pire od bundeve s kobasicama Prerežite bundevu, očistite koštice, ogulite koru i narežite je na komade. Stavite bundevu na lim obložen papirom za pečenje, posolite, začinite čilijem, pokapajte s…

Recept

Kupus s mesnim okruglicama Paprike raspolovite, očistite, operite i narežite na kockice. Vlasac oplahnite i narežite na kolutiće, a crveni luk oljuštite i sitno nasjeckajte. Od začinjenog mljevenog…