Recept

Tjestenina s lososom i graškom Grašak kuhajte u malo slane vode 3 minute, a potom ocijedite. Losos kratko operite hladnom vodom, posušite i narežite na trakice. Kopar operite, posušite…

Recept

Mini doza brzih kiselih krastavaca U dobro opranu i steriliziranu staklenku stavite sol, zrna papra, sjemenke korijandra, češnjak, po želji ljute papričice i kopar (odnosno svježe grančice korijandra). Krastavce…

Recept

Kiseli krastavci Krastavce dobro operite i, ako su veći, narežite na ploške (po dužini ili po širini). Stavite ih u veliku plastičnu posudu ili dobro opran…

Recept

Listovi vinove loze nadjeveni rižom Mješavinu s rižom skuhajte u slanoj vodi prema uputama na pakiranju. Gljive i rajčice očistite i operite. Gljive narežite na četiri dijela, a rajčice…

Recept

Riblji fileti u umaku od kapara Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva. Ribu operite, posušite i narežite na komade. Stavite u namašćenu vatrostalnu posudu pa ulijte vino. Ružmarin operite, posušite, natrgajte…

Recept

Krumpir punjen lososom Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Krumpir dobro operite te premažite uljem. Zamotajte ih u aluminijsku foliju te stavite na srednju rešetku pećnice i pecite…

Recept

Popečci od oslića s umakom od jogurta Sitno nasjeckajte luk i češnjak, a mladi luk narežite na kružiće. Pomiješajte s usitnjenim oslićem, sirom, jajima i mrvicama, posolite i popaprite. Vlažnim rukama…

Recept

Brza salata od mahuna Očistite i skuhajte mahune u posudi s vodom. Nemojte ih prekuhati (probajte ih prerezati vilicom). Pospite ih na sitno narezanim peršinom ili koprom ili…

Recept

Ljetna juha od krastavaca Zobene pahuljice skuhajte i ohladite ili samo duže namačite. Krastavac izrežite na kockice (odaberite prirodno uzgojene, pa ih nećete morati guliti) i sve sastojke…

Recept

Salata od mladih korabica i kopra Korabice ogulite, operite i narežite na tanke ploške. Stavite ih u zdjelu. Rotkvice operite i narežite na tanke ploške. Orašaste plodove nasitno nasjeckajte pa pomiješajte…

Recept

Hladni umak s koprom Jogurt izmiješajte s maslinovim uljem te dodajte protisnut češnjak pomiješan sa solju i mljevenim paprom. Na kraju dodajte nasitno nasjeckan kopar, dobro promiješajte i…

Recept

Tagliatelle s kozicama i koprom Otopite kozice, operite ih i posušite. Tjesteninu skuhajte al dente u dovoljno uzavrele posoljene vode prema uputama na pakiranju. Oljuštite češnjak i nasjeckajte. U velikoj…

Recept

Osvježavajući umak od krastavaca Krastavac narežite na ploškice (ogulite ga ako je gorak) i posolite. Nakon pola sata ocijedite vodu koju krastavac pusti i pomiješajte ga s ostalim…

Recept

Palačinke sa šampinjonima Umutite jaja, mlijeko, sol i začinsko bilje pa umiješajte brašno i ostavite smjesu za palačinke da odstoji 30 minuta. Šampinjone očistite vlažnom krpicom i…

Recept

Krem juha od ribe i povrća Poriluk očistite i operite. Bijeli dio nasitno nasjeckajte, a zeleni narežite na tanke trakice. Krumpir ogulite, operite i narežite na manje komade. U loncu…

Recept

Fina salata od krumpira Krumpir ogulite, narežite na kocke i skuhajte u slanoj vodi. Pazite da se ne raskuha. Kuhani krumpir ocijedite i začinite octom, vrhnjem, solju i…

Recept

Raženi kruh s bučom Muškatnu bundevu ogulite, odstranite sjemenke i meso narežite na kockice. Pirjajte ih 5 min s narančinim sokom da ispari tekućina, a zatim umiješajte šećer i kopar. Obje vrste brašna…

Recept

Pašteta od tune s koprom Izvadite tunu iz konzerve i malo je razmrvite vilicom. Tunu izmiksajte štapnim mikserom. Dodajte maslac, sirni namaz, vrhnje, sol i papar pa sve izmiksajte. Na…