Recept

Curry od piletine i brokule Očistite brokulu, razdvojite je na cvjetiće i skuhajte u posoljenoj vodi. Ohladite je naglo pod mlazom hladne vode i ocijedite. Vodu od kuhanja brokule…

Recept

Roastbeef u ogrtaču od papra Smrvite zrna papra i korijandera. Meso posušite te otklonite masnoću i žilice. Potom meso posolite, uvaljajte u mješavinu zrna te ih pritisnite na meso.…

Recept

Pileći curry na Sri Lanka način Zagrijte ulje u woku i pržite listove curryja nekoliko sekundi. Dodajte nasjeckani luk, grubo narezani đumbir, istisnuti češnjak i nasjeckane čili papričice (sjemenke uklonite).…

Recept

Samosas Krumpir skuhajte, ogulite i zgnječite. Kim popržite na 2 žlice ulja. Đumbir i grašak dodajte i kratko pržite. Dodajte krumpir, začine i korijandar, pržite…

Recept

Krem-juha od mrkve Očistite mrkvu pa je narežite na ploške. Oljuštite i nasitno narežite luk. Ugrijte ulje u loncu, dodajte mrkvu i luk te pirjajte oko 5…

Recept

Piletina s pomfritom Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Operite i posušite piletinu. S kožom prema gore stavite na namašćeni lim. Pomiješajte sok od limete s javorovim sirupom, 1 žlicom ulja, kimom, korijandrom,…

Recept

Fini svitci sa špinatom Pećnicu zagrijte na 80 stupnjeva. Špinat očistite i operite pa ga ugrijte na žlici ulja. Potom ga zgnječite, nasjeckajte i začinite. Odreske operite, stucite…

Recept

Pikantni ražnjići od piletine Operite pileća krilca i odrežite vrhove krila. Za marinadu oljuštite češnjak i luk. Odstranite koštice iz čili papričica. Sve narežite, pa izmiksajte štapnim mikserom.…

Recept

Dukkah s maslinovim uljem Pećnicu zagrijte na 160 °C. Pistacije i lješnjake raspodijelite na lim za pečenje i pecite ih oko 15 minuta u pećnici, dok ne počnu…

Recept

Pureći odrezak s umakom guacamole Dobro izmiješajte med, šeri, ulje i koncentrat rajčica pa marinadu posolite i popaprite. Puretinu oplahnite, posušite kuhinjskim ubrusom pa je s obje strane premažite…

Recept

Burger od slanutka Slanutak sameljite te ga pomiješajte s lješnjakom. Oguljeni luk nasjeckajte i dodajte u smjesu sa slanutkom. Iz naribanih mrkvi istisnite višak soka pa ih zajedno…

Recept

Chili sin carne (bez mesa) Rajčice obarite vrelom vodom pa ogulite kožicu. Narežite ih na četvrtine. Luk oljuštite i nasjeckajte. Celer ogulite i operite, čili papričicu operite, očistite koštice…

Recept

Krem juha od mrkve Očistite mrkvu pa je narežite na ploške. Oljuštite i nasitno narežite luk. Ugrijte ulje u loncu, dodajte mrkvu i luk te pirjajte oko 5…

Recept

Loptice od špinata i sira Svježi sir, žumanca, parmezan i peršin dobro izmiješajte. Dodajte špinat koji ste prethodno skuhali u slanoj vodi, dobro promiješali i ispasirali. Sve dobro promiješajte.…

Recept

Čupavi kolač s pudingom Hitro umijesite prhko tijesto od 250 g brašna, praška za pecivo, vanilin šećera i šećera u prahu, 125 g maslaca, razmućenog jaja i prstohvata soli. Tijesto razvaljajte u krug pa njime…

Recept

Pogača sa začinskim biljem U šalici promiješajte kvasac s medom, ostavite da odstoji 10 min pa dobro izmiješajte. Na radnu površinu prosijte brašno, u sredini napravite udubinu i…

Recept

Falafel popečci Ocijedite slanutak pa ga zgnječite. Oljuštite pa nasjeckajte luk. Začinite margarinom, mrvicama, slanutkom, jajem, kimom, curryjem, korijandrom i solju. Od smjese oblikujte okruglice (promjera…

Recept

Juha od poriluka i slanutka Ocijedite slanutak, operite pa opet ocijedite. Ugrijte 1 žlicu ulja u loncu. Pržite luk, češnjak, kim i korijandar oko 3 minute. Potom povećajte temperaturu.…