Recept

Krem juha od celera Stavite kuhati temeljac i krumpir. Kad proključa, dodajte korijen celera i kuhajte 20-ak minuta, dok povrće ne postane mekano. Dodajte luk i nasjeckanu stabljiku…

Recept

Vitello Tonnato na način Andreja Barbierija Iako je ovo klasično talijansko jelo na prvi pogled spoj nespojivog, chef Andrej Barbieri pripremio je detaljan opis pripreme ove delikatese koja će zasigurno oduševiti…

Recept

Smoothie od cikle i peršina Povrće dobro operite i očistite, potom ga narežite na komadiće i iscijedite u sokovniku. Dodajte limun i med. Dobro izmiješajte da se med potpuno…

Recept

Rižoto od pira s povrćem Kuhajte jaja oko 6 minuta kako bi bila polu-meko kuhana. Papriku očistite i narežite na trakice, celer očistite i također narežite na trakice, a…

Recept

Hladna juha od povrća Povrće operite, očistite i nasjeckajte. Stavite u zdjelu, dodajte listiće bosiljka, ulje i sok od limuna pa prelijte mineralnom vodom. Sve zajedno izmiksajte štapnim…

Recept

Juha od račića i krumpira Operite mrkvu, korijen peršina, celer i krumpir, ogulite i narežite na kockice. Oljuštite luk i narežite na male kockice. Rastopite maslac i na njemu…

Recept

Popečci od celera Ogulite celer i krumpir te naribajte na trakice. Pomiješajte ih sa žumancem i brašnom pa posolite i popaprite. U teflonskoj tavi zagrijte ulje od…

Recept

Povrtni složenac s jabukama Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Ogulite celer i krumpir. Operite jabuke, prerežite ih popola i odstranite im koštice. Krumpir, celer i jabuke narežite na…

Recept

Pečena purica s korjenastim povrćem Pećnicu zagrijte na 220 stupnjeva. Korjenasto povrće i luk stavite u posudu za pečenje, a na njega puricu, koju ste natrljali solju i paprom.…

Recept

Juha od slanutka s kobasicama od dimljene svinjetine Ako koristite svježi slanutak, dan prije ga namočite u vodi (no možete koristiti i onaj iz limenke). U lonac ulijte oko dvije litre vode,…

Recept

Minestrone s okruglicama Prvo pripremite smjesu za okruglice, na masnoći popržite luk. Dodajte razmrvljeni kvasac te ga rastopite na srednje jakoj vatri. Potom dodajte brašno, kratko pržite,…

Recept

Povrtna juha s okruglicama Najprije pripremite smjesu za okruglice: na masnoći staklasto popržite luk. Dodajte razmrvljeni kvasac te ga rastopite na srednje jakoj vatri. Potom dodajte brašno, kratko…