Recept

Nadjeveni odresci Rajčice operite i narežite na četvrtine, luk očistite i narežite na tanke ploške. Krastavac ogulite, prerežite, uklonite koštice i narežite na ploške. Odreske operite i…

Recept

Zapečena tjestenina s gljivama Tjesteninu skuhajte u dovoljno posoljene vode tako da bude al dente, a zatim je ocijedite. Prelijte je mlazom hladne vode i ostavite da se ohladi.…

Recept

File u palenti i mrvicama Krupire skuhajte u kori u velikoj količini slane vode. Kada se skuhaju, ostavite ih da se malo ohlade, a zatim ih ogulite i narežite…

Recept

Savijača od jabuka Od brašna, soli, 3 žličice ulja, žumanca i 60 ml mlake vode umijesite tijesto, premažite ga preostalim uljem, pokrijte i ostavite 20 min. Jabuke…

Recept

Lisnata pita od borovnica Lisnato tijesto ostavite da se odmrzne na sobnoj temperaturi, a zatim ga razvaljajte na pobrašnjenoj radnoj plohi, izrežite u krug (ø 20 cm) i…

Recept

Bogata musaka Patlidžane i krumpir narežite na ploške. Rajčice obarite, ogulite i narežite na kockice. Nasjeckajte luk i češnjak. Patlidžane pržite u tavici, a potom i…

Recept

Punjeni patlidžani Patlidžane prerežite uzdužno, stavite u lonac s vodom kojoj ste dodali sol i kuhajte 5 minuta. Kad se ohlade, izvadite im sredinu i nasjeckajte…

Recept

Pileći medaljoni Povrće bez prethodnog odmrzavanja kuhajte oko15 minuta u slanoj vodi s prstohvatom šećera. U međuvremenu narežite bijeli kruh na kocke te fino sameljite. U dubokom tanjuru razmutite jaje. Operite meso,…

Recept

Mesno-povrtna štruca Ocijedite kukuruz. Oljuštite i nasjeckajte luk i češnjak. Operite i očistite papriku i čili. Narežite papriku na kockice veličine ½ cm, a čili sitno…

Recept

Teleći bečki odrezak Odreske posušite, eventualno lagano stucite pa ih posolite i popaprite. U dubokom tanjuru razmutite jaje s mlijekom, a u druga dva tanjura istresite brašno…

Recept

Tortellini u umaku od celera i rajčice Za tjesteninu umijesite čvrsto tijesto od brašna, jaja, žličice soli i po potrebi dodajte malo vode. Umotajte ga u foliju i ostavite da odstoji…

Recept

Pita od malina Zagrijte pećnicu na 50 stupnjeva. Kvasac razmutite u mlakom mlijeku uz dodatak malo šećera pa dodajte brašno, ostatak šećera, maslac i prstohvat soli, umijesite…

Recept

Pileći zalogaji Staklasto propirjajte ljutiku na maslacu. Karamelizirajte je sa šećerom. Pospite s malo curryja te popržite. Ostavite da se ohladi. Očistite mladi luk pa narežite…

Recept

Pileći burger Operite piletinu, posušite te nasitno nasjeckajte. Oljuštite te nasjeckajte ljutiku. Dodajte je zajedno sa 1 žličicom senfa i jajem usitnjenom mesu te dobro pomiješajte.…

Recept

Pečeni komadi ribe Filete očistite i narežite na komade jednake veličine. Posolite ih i uronite u jogurt. Krušne mrvice pomiješajte s polovicom sezamovih sjemenki pa komade ribe…

Recept

Šparoge s odreskom Na tanke dugačke trakice naribajte narančinu koricu. Očistite naranču, razdvojite na režnjeve, očistite kožicu. Šparoge operite, ogulite i odrežite donji drvenasti dio. Kuhajte šparoge…

Recept

Köttbullari u bijelom umaku Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Namočite žemlju u dosta mlake vode. Oljuštite luk i vrlo sitno nasjeckajte. Umijesite svinjetinu i teletinu s iscijeđenom žemljom,…

Recept

Pizza s mljevenim mesom Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva. Mljeveno meso hrskavo popržite na ulju. Luk i češnjak oljuštite i nasjeckajte. Šampinjone prebrišite, očistite i (ovisno o veličini)…