Recept

Juha od šumskih gljiva Slaninu narežite na kockice. Luk ogulite i nasitno nasjeckajte. Koromač i mrkvu operite, osušite papirnatim ručnikom i nasitno nasjeckajte. Češnjeve češnjaka ogulite i narežite…

Recept

Njoki s kozicama Njoke skuhajte u posoljenoj vodi prema uputama na pakiranju. Ocijedite ih. Oljuštite luk i češnjak i nasjeckajte ih. Isperite kozice i kukuruz i ocijedite…

Recept

Popečci od kukuruza Pomiješajte 150 g konzerviranog kukuruza u zrnu sa 2 žumanca, 2 žlice mlijeka, 1 žlicom curryja i 60 g maslaca pa smjesu izmiksajte u…

Recept

Tortilje s mljevenim mesom i povrćem Slaninu narežite na male trakice i pržite u tavici bez dodavanja ulja. Dodajte meso i pržite ga dok ne postane grudičasto. Kukuruz izvadite iz…

Recept

Meksička salata Meso operite, posušite papirnatim ubrusom pa ga ukoso narežite na odreske debljine 1 cm. Začine pomiješajte s 2 žlice ulja pa umakom premažite meso.…

Recept

Šarena salata sa cvjetačom Krastavac operite, ogulite i izrežite na ploške. Cvjetaču očistite, podijelite na cvatiće i kuhajte oko 5 min. u posoljenoj vodi. Kuhano povrće ocijedite, prelijte hladnom vodom i ostavite da se…

Recept

Ražnjići od piletine i topla salata od kukuruza i mahuna Pomiješajte med s kečapom, 1 žlicom ulja i worcester umakom. Posolite i popaprite. Očistite meso, operite ga, posušite, narežite na dugačke trake i stavite…

Recept

Pileći medaljoni Povrće bez prethodnog odmrzavanja kuhajte oko15 minuta u slanoj vodi s prstohvatom šećera. U međuvremenu narežite bijeli kruh na kocke te fino sameljite. U dubokom tanjuru razmutite jaje. Operite meso,…

Recept

Punjene zapečene tikvice Operite tikvice, posušite ih, prerežite na pola po dužini i izdubite meso. Brodiće od tikvica položite u namašćen lim za pečenje, pokapajte ih uljem…

Recept

Mesno-povrtna štruca Ocijedite kukuruz. Oljuštite i nasjeckajte luk i češnjak. Operite i očistite papriku i čili. Narežite papriku na kockice veličine ½ cm, a čili sitno…

Recept

Tikvice punjene povrćem Tikvice operite, osušite, prerežite po dužini i izdubite. Lim obložite papirom za pečenje pa na njega položite tikvice s prerezanim dijelom prema gore. Unutrašnji…

Recept

Pšenične tortilje punjene mljevenim mesom Sve povrće očistite, ogulite i operite. Poriluk narežite na kolutiće, kupus na rezance, a mrkvu na kockice. Kukuruz po potrebi oplahnite i ocijedite, a…

Recept

Tjestenina sa šparogama i orasima Ogulite donju trećinu šparoga, odrežite im drvenaste krajeve pa ih narežite na komade dužine 5 cm te kuhajte u posoljenoj uzavreloj vodi 5 min.…

Recept

Popečci s kukuruzom Omekšajte pecivo u vodi. Operite, očistite od sjemenki i nasjeckajte na ljutu papričicu. Ogulite i nasjeckajte luk i češnjak. Operite, protresite i nasjeckajte majčinu…

Recept

Popečci od buče s matovilcem Operite buču pa je s korom grubo naribajte. Ocijedite kukuruz. Zamijesite buču s brašnom, žumancima, kukuruzom i pahuljicama. Smjesu začinite solju, paprom i muškatnim…

Recept

Grah i meso iz tavice Nasjeckajte mladi luk i češnjak. Grah i kukuruz ocijedite. Feferon očistite od sjemenki i narežite ga na trakice. Na maslacu propirjajte luk, češnjak i…

Recept

Omlet s graškom U slanoj i posoljenoj vodi skuhajte tjesteninu al dente. Operite mahune i grašak, očistite i u posebnoj posudi, u slanoj vodi, kuhajte oko 6…

Recept

Juha od slanutka s kobasicama od dimljene svinjetine Ako koristite svježi slanutak, dan prije ga namočite u vodi (no možete koristiti i onaj iz limenke). U lonac ulijte oko dvije litre vode,…