Recept

Giros Meso narežite na odreske i premažite dobro pomiješanim namazom od naribanog luka, ulja, senfa, limunova soka, soli, papra i origana. Ostavite meso barem dva…

Recept

Janjeći kotleti s roštilja S mesa uklonite mastan sloj na rubovima. Luk nasitno nasjeckajte. Češnjak s malo soli zgnječite u mužaru. Pomiješajte obje vrste luka, papar i maslinovo…

Recept

Hladna juha od krastavaca s feta sirom Pomiješajte jogurt, mlijeko, limunov sok i žličicu maslinova ulja. Dobro umutite. Posolite i popaprite. Ogulite krastavce, nasjeckajte ih na kockice i dodajte u juhu.…

Recept

Grčka juha s limunom Komade mesa kuhajte s mrkvom, celerom i lukom. Uklanjajte pjenu, kao kad kuhate bilo koju drugu juhu. Kad meso postane meko, izvadite ga, a…

Recept

Krem-salata s kupusom Pomiješajte kupus, luk, mrkvu i jabuku. Bademe stavite u blender i usitnite. Postupno ulijevajte vodu i limunov sok. Miksajte dok ne dobijete kremastu smjesu,…

Recept

Pohana cvjetača Cvjetaču cijelu skuhajte u puno posoljene vode: stavite je u kipuću vodu i kuhajte oko 15 minuta. Mora omekšati, ali se ne smije raspadati.…

Recept

Krem-juha od cvjetače i poriluka Cvjetaču narežite na manje komade i skuhajte (u vodi ili na pari). Poriluk dobro operite i narežite na kolutove. Češnjak nasjeckajte. U lonac ulijte…

Recept

Pikantni morski losos Pećnicu zagrijte na 180 °C. U posudi pomiješajte zobene pahuljice, krušne mrvice, senf, med, ulje, limunovu koricu, žumance, začinsko bilje, sol i papar. Operite i…

Recept

Slojevita salata Operite i posušite meso pa ga narežite na trake. Potom ga pržite na ulju u tavi 5 minuta. Očistite salatu te je narežite na trake.…

Recept

Salata sa šparogama Ogulite donju trećinu šparoga, pa ih kuhajte u slanoj vodi oko 6 minuta. Operite i očistite salate, a rimsku natrgajte na manje komade. Izvadite…

Recept

Pita s kremom od limuna Stavite na hrpu brašno sa šećerom i solju. Napravite udubljenje. Stavite u udubljenje jaje i 2-3 žlice vode. Narežite maslac na kockice te raspodijelite…

Recept

Pita s borovnicama Narežite maslac na kockice te zamijesite s ostalim sastojcima za tijesto. Omotajte folijom te stavite na sat vremena u hladnjak. Pećnicu zagrijte na 180…

Recept

Pečeno pile s jabukama i medom Zagrijte pećnicu na 200 °C. Operite pile, pa iznutra i izvana začinite solju i kajenskim paprom. Operite limun, posušite ga, narežite na ploške te…

Recept

Nadjevena teleća prsa Uklonite tostu koricu, narežite ga na kockice pa prelijte toplim mlijekom. Narežite luk i šunku na kockice. Nasjeckajte peršin. Popržite luk na 1 žlici…

Recept

Kocke s jagodama Zagrijte pećnicu na 200 °C. Odvojite bjelanca od žumanaca. Stucite bjelanca u čvrst snijeg. U drugoj posudi pjenasto stucite žumanca, šećer, vanilin šećer, koricu…

Recept

Omlet sa začinskim biljem Pomiješajte brašno, jaja, mlijeko i ½ žlicice soli u glatku smjesu. Ostavite da odstoji oko 15 minuta. Operite i posušite blitvu te je narežite…

Recept

Valjušci sa špinatom Operite i očistite špinat pa ga blanširajte u slanoj vodi. Ocijedite ga, istisnite te nasjeckajte. Oljuštite pa nasjeckajte 1 češanj češnjaka. Pomiješajte sa svježim…

Recept

Juha od šumskog voća Izvadite srž vanilije. Zakuhajte mahunu sa sokom, 4 žlice šećera i limunom. Razmutite škrob, dodajte i kuhajte 2-3 minute uz miješanje. Dodajte voće. Zakuhajte…