Recept

Terina od lososa Želatinu namočite u vodu da omekša. Izmiješajte svježi kravlji sir, mlijeko i hren. Začinite ih solju, paprom i sokom od limuna. Omekšalu želatinu otopite…

Recept

Pržena riba na kineski Narežite gljive na komadiće, a kupus nasjeckajte na rezance. Filete nakapajte limunovim sokom i marinirajte nekoliko minuta pa posolite i popaprite. Na zagrijanom ulju pržite…

Recept

Salata od mahuna i krumpira s lososom Operite krumpir pa ga kuhajte s korom u dosta slane vode oko 25 minuta. Potom ocijedite, ostavite da se ohladi, ogulite i narežite na…

Recept

Losos sa zelenom salatom Pomiješajte 3 žlice ulja s limunovom koricom i soli, premažite oprane i posušene filete te ostavite da kratko odstoje. Oljuštite češnjak, a krastavac narežite…

Recept

Filet lososa sa špinatom u lisnatom tijestu Losos operite pod mlazom tekuće vode, osušite i odstranite kožu oštrim nožem za filetiranje. Meso posolite i popaprite. Lisnato tijesto razvaljajte na veličinu 35…

Recept

Tagliatelle s lososom Brokulu operite, očistite i razdijelite na manje komade. Stabiljke narežite na trakice. Sve zajedno kuhajte u malo slane vode 3 minute, a potom ocijedite.…

Recept

Gratinirani losos s krumpirom Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Ogulite krumpire, narežite ih na ploške pa kratko prokuhajte u slanoj vodi. Ocijedite. Na maslinovom ulju propirjajte nasjeckani luk,…

Recept

Pečena riba s povrćem Papriku operite, očistite i narežite na komadiće. Oprane tikvice narežite na kružiće. Luk oljuštite i narežite. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Na ulju popržite…

Recept

Pita s lososom Zamijesite glatko tijesto od brašna, zobi, začinske soli, maslaca i 2 žlice hladne vode. Stavite na sat vremena u hladnjak. Narežite losos na tanke…

Recept

Salata s lososom Kuhajte krumpir u slanoj vodi 15-20 minuta. Kuhajte mahune 5-8 minuta u slanoj vodi. Jaja kuhajte 9 minuta. Operite i posušite ribu, začinite je…

Recept

Mini složenci s ribom Ogulite krumpir, narežite na kocke, kuhajte oko 15 minuta u slanoj vodi pa ocijedite. Narežite ljutiku na kockice. Operite ribu, posušite, narežite na kockice,…

Recept

Svježi losos s mladom salatom Operite i obrišite filete lososa. Stavite ih u veliku porculansku ili staklenu posudu te ravnomjerno pospite šećerom, soli, nasjeckanim bosiljkom, koricom limete i zdrobljenim…

Recept

Losos s rajčicama i šparogama Operite šparoge, odrežite im tvrde krajeve pa ih prerežite. Zagrijte pećnicu na 220 °C. Stavite krumpir u posudu za pečenje ili kalup za složenac…

Recept

Losos u umaku od hrena PRIPREMA: Za hollandaise umak u malo dublji lončić stavite 2 dcl vina i narezani luk. Kada vino ishlapi, dodajte žumanjak i sve zajedno dobro istucite…

Recept

Losos iz tave Filete lososa ostavite da se odmrznu u hladnjaku. Pola sata prije pečenja pospite ih solju i paprom te vratite u hladnjak na 20 minuta.…

Recept

Salata od lososa s rižom i ananasom Filet lososa operite, osušite i narežite na kocke. Pomiješajte teriyaki umak s 2 žlice soka od limete i paprom pa u tome marinirajte losos…

Recept

Rolada od špinata s lososom U opran i nasjeckan špinat umiješajte jaja, sol i papar. Lim obložite papirom za pečenje, dodajte špinat pa smjesu ravnomjerno rasporedite. Pospite naribanim sirom…

Recept

Losos sa začinskim biljem Očistite mladi luk te ga narežite na ploške. Operite i posušite losos, nakapajte ga sokom od limuna te pržite oko 4 minute na vrućem…