Recept

Sladoled od banane i indijskih oraščića Indijske oraščiće i vodu prvo dobro izmiksajte u blenderu uz dodatak vanilije da dobijete glatku tekuću smjesu. Ako se zagrijala, dobro je ohladite. Dodajte…

Recept

Vruća čokolada s cimetom Dobro zagrijte mlijeko s ostruganom srži vanilije pa ostavite da odstoji 10 minuta. Procijedite pa mlijeko ponovno zagrijte. Dodajte čokoladu i 1,25 dl vode…

Recept

Muffini sa šljivama Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Operite šljive, otklonite koštice, raščetvorite pa stavite na lim. Zarežite mahunu vanilije te izvadite srž. Pomiješajte srž sa šećerom,…

Recept

Mirisni džem od smokava Smokve očistite i krupno narežite. Stavite ih u veću zdjelu, prelijte limunovim sokom te pospite šećerom. Mahunu vanilije prerežite po dužini pa tupom stranom…

Recept

Poširane nektarine U lonac stavite 2 litre vode, šećer, limunsku travu i mahunu vanilije pa sve zajedno polako zagrijavajte dok se šećer ne otopi. Nakon toga…

Recept

Liker od kave Od mljevene kave i vode skuhajte jaku kavu te je ulijte u staklenku. Dodajte šećer i miješajte dok se potpuno ne rastopi. Ako je…

Recept

Sladoled od borovnica Istucite bjelanjke u velikoj zdjeli dok se smjesa ne oblikuje u snijeg. Postupno dodajte šećer dalje miješajući sve dok smjesa ne postane sjajna i…

Recept

Crème brûlée Zagrijte pećnicu na 140 stupnjeva. Kremasto pomiješajte žumanca i šećer. Zarežite vaniliju te izvadite srž. Pomiješajte vrhnje i mlijeko. U tome zakuhajte mahune i…

Recept

Sendviči od keksa i domaćeg sladoleda Izmiksajte sir sa žumancem i šećerom. Ostružite sadržaj mahune vanilije i dodajte sjemenke u sir. Čokoladu nasjeckajte na manje komade ili grubo naribajte i…

Recept

Stracciatella torta Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. Kakao prosijte u veću posudu i prelijte kipućom vodom. Dobro promiješajte. Na to stavite jaja, mlijeko i šećer te…

Recept

Vanilin vijenac s glazurom od limuna Prorežite mahune vanilije po dužini, vrhom noža ostružite aromatične sjemenke pa oboje stavite u mlijeko i kuhajte 5 min. Kada se malo ohladi, izvadite…

Recept

Brownies s rogačem U posudi pomiješajte suhe sastojke, a na pari otopite čokoladu i maslac. Dobro pomiješajte mokre i suhe sastojke pa na kraju, miješajući, dodajte jaja.…

Recept

Brownies s avokadom Pećnicu uključite da se zagrije na 170 stupnjeva, a na pleh (dim. 20×20) položite papir za pečenje. Avokado ogulite i odstranite košticu, a ‘meso’…

Recept

Torta od sira s mandarinama Kekse stavite u vrećicu za zamrzavanje pa ih usitnite valjkom. Maslac rastopite i izmiješajte s mrvicama keksa da dobijete kompaktnu masu. Pritišćite je po…

Recept

Punč od višnje s amarettom Prutiće cimeta i mahunu vanilije prerežite popola pa vaniliji ostružite aromatičnu srž i sve zajedno sa sokom od višnje i naranče, šećerom i klinčićima…

Recept

Nabujak od sira Grožđice stavite u cjedilo i temeljito ih isperite pod mlazom vruće vode. Tost narežite na četvrtine. Umutite žumanca s mlijekom i jednom žlicom šećera.…

Recept

Panna cotta od vanilije Listiće svijetle želatine namočite u malo hladne vode i ostavite da nabubre. Mlijeko i vrhnje nalijte u lonac. Mahunu vanilije uzdužno prorežite oštrim nožem…

Recept

Liker od đumbira Đumbir ogulite i narežite na tanke ploške. Ako je upotrebljavate, mahunu vanilije prerežite po dužini pa sastružite sjemenke iz unutrašnjosti. U lonac stavite đumbir,…