Recept

Voćna torta od lisnatog tijesta Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Otopite lisnato tijesto na sobnoj temperaturi, listove složite tako da im se rubovi lagano preklapaju pa ih razvaljajte i…

Recept

Marmelada od šumskog voća Operite, očistite i posušite šumsko voće. Stavite ga u lonac sa 250 g šećera za želiranje (3:1) i 3 žlice limunova soka. Uz miješanje kuhajte…

Recept

Kolač od sira i šumskog voća Od brašna, maslaca, šećera, vanilin šećera, malo soli i jaja umijesite glatko tijesto, oblikujte ga u kuglu, umotajte u prozirnu foliju i ostavite 30…

Recept

Pita od malina Zagrijte pećnicu na 50 stupnjeva. Kvasac razmutite u mlakom mlijeku uz dodatak malo šećera pa dodajte brašno, ostatak šećera, maslac i prstohvat soli, umijesite…

Recept

Sladoled od malina Mahunu vanilije uzdužno prorežite, istružite joj sjemenke pa oboje dodajte u mlijeko i sve zajedno zakuhajte. Skinite mlijeko sa štednjaka te ga ostavite da…

Recept

Engleski trifle s malinama Za kremu sitno nasjeckajte bijelu čokoladu. Stavite u lonac kiselo vrhnje i šećer u prahu pa ih zagrijte, dodajte narezanu čokoladu te je otopite…

Recept

Zabaione s malinama U loncu ugrijte vodu (ne smije zavreti). U posudi pjenasto stucite žumanca. Šećer i gustin prosijte, dodajte žumancima i pjenasto stucite. Posudu s kremom…

Recept

Palačinke s malinama Prvo otopite maslac. U zdjeli izmiksajte brašno s mineralnom vodom i malo mlijeka tako da dobijete glatku smjesu pa umiješajte jaja, sol i ohlađeni…

Recept

Krema od limuna U lonac stavite sok od limuna, koricu i šećer, pustite sirup da jednom prokuha pa ga skinite s vatre i ostavite da se potpuno…

Recept

Parfe od vanilije s voćnim umakom Zarežite mahunu vanilije pa nožem ostružite aromatičnu srž. Stavite mahunu i srž u mlijeko te ga zakuhajte. U posebnoj zdjeli pjenasto izmiksajte žumanca sa…

Recept

Pita od sira i malina Umijesite brašno, maslac, 80 g šećera i 1 jaje tako da dobijete jednolično prhko tijesto, umotajte ga u prozirnu foliju i ostavite 30 min…

Recept

Lepršava srca od malina Za tijesto zakuhajte 250 ml vode s maslacem, soli i vanilin šećerom. U nju odjednom uspite brašno pa ga miješajte na visokoj temperaturi sve…

Recept

Mousse od čokolade s preljevom Za čokoladni mousse svu mliječnu čokoladu sitno nasjeckajte nožem i stavite je u metalnu zdjelu pa je polagano otopite na pari. Posebno pripazite da…

Recept

Krema od mascarponea s malinama Rabarbaru očistite, operite i narežite na komadiće pa je 5 minuta kuhajte u 100 ml vode u koju ste dodali 50 g šećera i…

Recept

Torta od voća i sira Za podlogu: U keks dodajte otopljeni maslac i mlijeko pa izmiješajte. Masu prstima izravnajte i dobro utisnite na dno kalupa za tortu s rasklopivim…

Recept

Torta od malina i meda Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva. Mikserom miksajte šećer i jaja oko 5 min. Potom kuhačom primiješajte brašno, gustin i prašak za pecivo. Ulijte tijesto…

Recept

Složenac od grisa Zakuhajte mlijeko i sol. Uspite gris, kuhajte 1-2 minute pa ostavite da se hladi. Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva. Odmrznite maline pa ih ocijedite. Svježe voće očistite. Pjenasto stucite šećer i omekšali…

Recept

Francuski tost Ribiz ocijedite pa mu dodajte 7 žlica kompota. Umiješajte šećer, sok i koricu limuna te na laganoj vatri kuhajte 3 minute. Kriške tosta dijagonalno…